édes süti töltött süti

Túróval töltött zsemle 4.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Csiki Piroska

3adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

10% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír

A töltött zsemléhez

108g zsemle

295 kcal
133g tehéntúró

196 kcal
100g cukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
13g tejföl

26 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A locsoláshoz

167g tej

93 kcal
10g cukor

39 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal

Összesen 1118 kcal

10% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír

A töltött zsemléhez

324g zsemle

885 kcal
400g tehéntúró

588 kcal
300g cukor

1161 kcal
165g tojás

208 kcal
40g tejföl

79 kcal
3g citromhéj

1 kcal

A locsoláshoz

500g tej

280 kcal
30g cukor

116 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 3357 kcal

10% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír

A töltött zsemléhez

18.3g zsemle

50 kcal
22.6g tehéntúró

33 kcal
16.9g cukor

66 kcal
9.3g tojás

12 kcal
2.3g tejföl

4 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

A locsoláshoz

28.2g tej

16 kcal
1.7g cukor

7 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 190 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

10% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
42 g

Zsír

Összesen
26.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2502.4 g
Cink
348 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
530 mg
Vas
271 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
474 mg
Nátrium
747 mg
Réz
14 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrátok

Összesen
174.8 g
Cukor
126 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
182.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
34 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
161 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
314 micro

Összesen 1118 kcal

10% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
126.1 g

Zsír

Összesen
80 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
564 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7507.3 g
Cink
1045 mg
Szelén
155 mg
Kálcium
1589 mg
Vas
814 mg
Magnézium
163 mg
Foszfor
1423 mg
Nátrium
2242 mg
Réz
41 mg
Mangán
35 mg

Szénhidrátok

Összesen
524.3 g
Cukor
379 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
546.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
282 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
101 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
482 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
265 micro
Kolin:
495 mg
Retinol - A vitamin:
281 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
943 micro

Összesen 3357 kcal

10% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
423.7 g
Cink
59 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
90 mg
Vas
46 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
127 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
30.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
27 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 190 kcal

Hozzávalók

A töltött zsemléhez

6 db zsemle
40 dkg tehéntúró (tehén)
30 dkg cukor
3 db tojás
2 ek tejföl (vagy joghurt)
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelve)

A locsoláshoz

500 ml tej
3 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

A töltött zsemléhez

A zsemlék tetejét leváguk.
Kívül– belül meglocsoljuk a cukros, vaníliás tejjel.
A tojássárgáját kikavarjuk 15 dkg cukorral, elvegyítjük a tehéntúróval, tejföllel és a citrom héjával.
A tojásfehérjéből kemény habot verünk a maradék 15 dkg cukorral.
A fele mennyiségű habot óvatosan belekavarjuk a túrós masszába. Belekanalazzuk az áztatott zsemlékbe.
Előmelegített sütőbe tesszük, 10 perc után ráhalmozzuk a maradék tojáshabot.
Visszatesszük a sütőbe kb. 15-20 percre, hogy a hab megkeményedjen.

Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 40 alkalommal
Receptkönyvben: 55
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 7900
Feltöltés dátuma: 2011. június 23.

Ajánló

Akinek sok tojása van madártejjel is locsolhatja a zsemléket, mert még finomabb lesz. Sütés közben figyeljünk, hogy a tej ne fogyjon el, mert a zsemle könnyen kiszárad. Aki szereti mazsolát is tehet a töltelékbe.