Túrótöltelékes almafelfújt
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nicki
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 12% Zsír
A felfújthoz
-
25g tej14 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
30g toast kenyér82 kcal
-
6g vaj45 kcal
-
10 kcal
-
2g vaj13 kcal
-
1g zsemlemorzsa5 kcal
A túrótöltelékhez
-
31g tehéntúró46 kcal
-
5g tejföl10 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
5 kcal
-
7 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
Az almás töltelékhez
Összesen
412
kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 12% Zsír
A felfújthoz
-
200g tej112 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
240g toast kenyér658 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
14g mandulapehely83 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
A túrótöltelékhez
-
250g tehéntúró368 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
57 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
Az almás töltelékhez
Összesen
3281
kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 12% Zsír
A felfújthoz
-
11.8g tej7 kcal
-
3.3g tojás4 kcal
-
1.8g cukor7 kcal
-
14.2g toast kenyér39 kcal
-
3g vaj21 kcal
-
0.8g mandulapehely5 kcal
-
0.8g vaj6 kcal
-
0.6g zsemlemorzsa2 kcal
A túrótöltelékhez
-
14.8g tehéntúró22 kcal
-
2.4g tejföl5 kcal
-
3.3g tojás4 kcal
-
1.8g cukor7 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
0.9g étkezési keményítő3 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
Az almás töltelékhez
Összesen
194
kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.8 g
Zsír
-
Összesen 22.1 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 709.1 g
-
Cink 82 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 132 mg
-
Vas 64 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 177 mg
-
Nátrium 192 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.4 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 101.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 125 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 38 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 121 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 92 micro
Összesen
412
kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 102.2 g
Zsír
-
Összesen 176.8 g
-
Telített zsírsav 81 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 629 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5673 g
-
Cink 656 mg
-
Szelén 107 mg
-
Kálcium 1058 mg
-
Vas 514 mg
-
Magnézium 333 mg
-
Foszfor 1419 mg
-
Nátrium 1536 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 24 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 330.9 g
-
Cukor 182 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 815.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 998 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 64 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 302 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 320 micro
-
Kolin: 411 mg
-
Retinol - A vitamin: 968 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 317 micro
-
β-crypt 63 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 732 micro
Összesen
3281
kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 10.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 335.9 g
-
Cink 39 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 30 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 84 mg
-
Nátrium 91 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.6 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 48.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 59 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 18 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 57 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
194
kcal
Hozzávalók
A felfújthoz
-
2 dl tej
-
1 db tojás
-
3 ek cukor
-
12 szelet toast kenyér
A túrótöltelékhez
-
25 dkg tehéntúró
-
2 ek tejföl
-
1 db tojás
-
3 ek cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
Az almás töltelékhez
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 ek cukor
-
5 dkg vaj
-
1 citromból nyert citromlé
Elkészítés
A felfújthoz
- Először a töltelékeket készítjük el. A túrós töltelékhez minden hozzávalót dolgozzunk össze úgy, hogy minél simább masszát kapjunk.
- Az almás töltelékhez az almákat hámozzuk meg és magházukat távolítsuk el, vékony szeletekre vágjuk és tegyük citromleves vízbe, hogy ne barnuljon. Egy edényben olvasszuk fel a vajat, tegyük bele az almát, cukrot, vaníliás cukrot és a mandulát, és pároljuk félpuhára.
- Egy csatos tortaformát vagy 8 db szufléformát kenjünk ki vajjal, szórjuk meg zsemlemorzsával. A tojást, cukrot és a tejet keverjük össze. A kenyérszeletek héját vágjuk, le a belsejét áztassuk be cukros, tojásos tejbe.
- A kenyér felével béleljük ki a forma alját, majd rétegezzük rá az almatöltelék felét, erre öntsük a túrótölteléket, majd a maradék almával fedjük be, és végül az áztatott kenyérszeletekkel takarjuk be az egészet. A tetejét szórjuk meg szeletelt mandulával, és locsoljuk meg olvasztott vajjal.
- Előmelegített sütőben süssük meg. Melegen tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 26
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 46
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2734
- Feltöltés dátuma: 2012. május 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Nicki
57 recept
Ebben a receptben az alma mellé nem társul a jól megszokott fahéj. Először el se tudtam képzelni milyen is lesz, de nagyon finom...