édes süti túrós sütemény

Túrós süti könnyedén edantól

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

edan

10adag

Előkészítés

30perc

Sütés

45perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

12% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír

50g tehéntúró

74 kcal
5g zabliszt

20 kcal
5g vaníliás pudingpor

17 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g kókuszzsír

45 kcal
10g tej

6 kcal
33g tojás

42 kcal
15g xilit

36 kcal
10g málna

5 kcal
0g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 249 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
50g zabliszt

202 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
50g kókuszzsír

446 kcal
100g tej

56 kcal
330g tojás

415 kcal
150g xilit

360 kcal
100g málna

52 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 2476 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír

37.4g tehéntúró

55 kcal
3.7g zabliszt

15 kcal
3.4g vaníliás pudingpor

13 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
3.7g kókuszzsír

33 kcal
7.5g tej

4 kcal
24.7g tojás

31 kcal
11.2g xilit

27 kcal
7.5g málna

4 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 185 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

12% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
628.3 g
Cink
131 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
89 mg
Vas
101 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
199 mg
Nátrium
73 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
67.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
169 micro

Összesen 249 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
128.2 g

Zsír

Összesen
123.4 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6282.9 g
Cink
1306 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
886 mg
Vas
1008 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
1995 mg
Nátrium
725 mg
Réz
51 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrátok

Összesen
195.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
674.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
467 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
881 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1688 micro

Összesen 2476 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
469.9 g
Cink
98 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
66 mg
Vas
75 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
54 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
45 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 185 kcal

Hozzávalók

50 dkg tehéntúró
5 dkg zabliszt
1 tasak vaníliás pudingpor
1 tk sütőpor
1 db vanília (kikapart belseje vagy 1 cs vaníliás cukor)
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj
5 dkg kókuszzsír (vagy vaj)
1 dl tej
6 db tojás
15 dkg xilit (vagy más édesítőszer)
10 dkg málna (vagy meggy, eper)
0.5 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 160 fokra.
A zsiradékot olvasszuk meg, de ne legyen forró csak meleg, szórjunk bele 10 dkg xilitet, és hagyjuk elolvadni.
A cukros zsiradékhoz keverjük hozzá túró és a tejet, a vanília kikapart belsejét és a citrom héját is. Botmixerrel keverjük simára.
A pudingport, a lisztet és a sütőport szitáljuk össze.
A tojásokat válasszuk szét. A sárgáját keverjük a túróhoz.
A tojások fehérjét egy csipet sóval és a maradék 5 dkg xilit folyamatos, evőkanalankénti hozzáadásával verjük kemény habbá.
A túrós keverékbe keverjük bele először a lisztet, majd alulról felfelé irányuló könnyed mozdulatokkal a tojáshabot is.
Kenjük ki a tepsit olajjal - ha nem teflontepsiben sütjük, akkor szórjuk meg egy kevés (zab)liszttel is - és óvatosan öntsük bele a masszát, simítsuk el a tetejét. Szórhatunk rá bármilyen savanykás gyümölcsöt, én fagyasztott málnával készítettem.
Toljuk a sütőbe a tepsit, és süssük legalább 45 percig. Ha úgy látjuk, hogy nagyon pirul a teteje fedjük le egy benedvesített zsírpapírral. Csak hűlés után szeletelhető szépen!

Sütés hőfoka: 160 °C
Tepsi mérete: 22x27
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 179
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 14
Össznézettség: 58354
Feltöltés dátuma: 2013. március 04.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - túrós sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - anyák napja ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

edan 84 recept

Ez a recept "ex has" született, semmiféle gasztro-tudományos előzménye nincs, mégis egészen vállalható lett.:) 24 szeletre vágva 1 szeletben 81 kcal van, ha jól számoltam.