r
Nosalty Logó

Túrós-sajtos pogi LilaPadlizsántól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
LilaPadlizsán
Túrós-sajtos pogi LilaPadlizsántól
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 14% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A szóráshoz

Összesen 1163 kcal
  • 14% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A szóráshoz

Összesen 5819 kcal
  • 14% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A szóráshoz

Összesen 325 kcal
  • 14% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    44.5 g

Zsír

  • Összesen
    78.3 g
  • Telített zsírsav
    26 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    31 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    158 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2183.8 g
  • Cink
    263 mg
  • Szelén
    44 mg
  • Kálcium
    584 mg
  • Vas
    202 mg
  • Magnézium
    47 mg
  • Foszfor
    592 mg
  • Nátrium
    434 mg
  • Réz
    10 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67.9 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    141.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    743 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    58 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    25 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    120 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    90 micro
  • Kolin:
    85 mg
  • Retinol - A vitamin:
    711 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    386 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    112 micro
Összesen 1163 kcal
  • 14% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    222.7 g

Zsír

  • Összesen
    391.5 g
  • Telített zsírsav
    129 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    154 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    79 g
  • Koleszterin
    791 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10918.9 g
  • Cink
    1316 mg
  • Szelén
    219 mg
  • Kálcium
    2918 mg
  • Vas
    1009 mg
  • Magnézium
    235 mg
  • Foszfor
    2959 mg
  • Nátrium
    2170 mg
  • Réz
    51 mg
  • Mangán
    43 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    339.5 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    705.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3714 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    29 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    153 micro
  • K vitamin:
    289 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    126 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    602 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    451 micro
  • Kolin:
    427 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3554 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1932 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    559 micro
Összesen 5819 kcal
  • 14% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.4 g

Zsír

  • Összesen
    21.8 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    44 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    608.3 g
  • Cink
    73 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    163 mg
  • Vas
    56 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    165 mg
  • Nátrium
    121 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    39.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    207 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    34 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    198 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    108 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    31 micro
Összesen 325 kcal

Hozzávalók

A tésztához

A szóráshoz

Elkészítés

A tésztához

  1. A lisztet a túróval összemorzsoljuk (a túró szobahőmérsékletű legyen, ne rögtön a hűtőből vegyük ki).
  2. Hozzáadjuk a cukros tejben/ tejfölben feloldott élesztőt, sót, tojást, s jól összedolgozzuk.
  3. Kinyújtjuk, majd alulról fölfelé, felülről lefelé, jobbról balra, balról jobbra hajtogatjuk - ezt kétszer végezzük egymás után, pihentetés nélkül.
  4. Kinyújtjuk, a tetejét megrácsozzuk, megszórjuk a reszelt sajttal, s apró pogácsákat szaggatunk.
  5. Előmelegített, 180 fokos sütőben megsütjük (amíg barna nem lesz).
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 200 alkalommal
  • Receptkönyvben: 82
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 7234
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 25.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
LilaPadlizsán 6 recept

A "Vasi és zalai parasztételek" receptkönyvből való az eredeti recept. Kicsit átírtam, a túró mennyiségét illetően (fél kg-s túrót szoktam venni, nem akartam először 10 dkg-t meghagyni, és nagyon bevált ez a kis többlet), és sajtot is teszek rá. Így sokkal omlósabb és túrósabb.

Hozzávalók

A tésztához

A szóráshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...