Túrós pogácsa Zsuzsamamától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Zsuzsamama56
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
100g finomliszt364 kcal
-
7 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
25g tej14 kcal
-
63g tehéntúró92 kcal
-
5g só0 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
15g tejföl30 kcal
-
38g margarin269 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
8g szezámmag43 kcal
Összesen
857
kcal
- 11% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
400g finomliszt1456 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
100g tej56 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
21g só0 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
150g margarin1076 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
30g szezámmag172 kcal
Összesen
3425
kcal
- 11% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
35.8g finomliszt130 kcal
-
2.2g friss élesztő2 kcal
-
0.4g cukor2 kcal
-
9g tej5 kcal
-
22.4g tehéntúró33 kcal
-
1.9g só0 kcal
-
1.8g tojássárgája6 kcal
-
5.4g tejföl11 kcal
-
13.4g margarin96 kcal
-
4.9g tojás6 kcal
-
2.7g szezámmag15 kcal
Összesen
306
kcal
- 11% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.7 g
Zsír
-
Összesen 45.3 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3048 g
-
Cink 165 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 199 mg
-
Vas 128 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 353 mg
-
Nátrium 2088 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 84.5 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 90 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 364 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 97 micro
-
Kolin: 98 mg
-
Retinol - A vitamin: 344 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 237 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 134 micro
Összesen
857
kcal
- 11% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 102.7 g
Zsír
-
Összesen 181.4 g
-
Telített zsírsav 46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 71 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 47 g
-
Koleszterin 432 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12191.9 g
-
Cink 659 mg
-
Szelén 176 mg
-
Kálcium 794 mg
-
Vas 511 mg
-
Magnézium 236 mg
-
Foszfor 1412 mg
-
Nátrium 8353 mg
-
Réz 27 mg
-
Mangán 24 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 338.2 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 359.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1457 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 83 micro
-
K vitamin: 142 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 64 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 386 micro
-
Kolin: 394 mg
-
Retinol - A vitamin: 1376 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 949 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 537 micro
Összesen
3425
kcal
- 11% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.2 g
Zsír
-
Összesen 16.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1092.5 g
-
Cink 59 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 46 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 126 mg
-
Nátrium 748 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 32.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 131 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 27 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 123 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 85 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
306
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg finomliszt
-
25 g friss élesztő
-
1 tk cukor
-
1 dl tej
-
25 dkg tehéntúró
-
3 tk só
-
1 db tojássárgája
-
3 ek tejföl
-
15 dkg margarin
Elkészítés
- A langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszthez adjuk. Hozzáadjuk a 3 teáskanál sót, a tejfölt, a szobahőmérsékletű margarint, a tojássárgáját és végül a túrót.
- Dagasztóval összedolgozzuk, majd megkelesztjük kb. 30 perc alatt.
- Lisztezett felületen kb. 2 cm vastagra kinyújtjuk, és közepes méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket egymástól kicsit távolabb, majd lekenjük a tojás sárgájával, és megszórjuk szezámmaggal. Kb. 20 percet még kelesztjük.
- Előmelegített sütőben 15 perc alatt 180 fokon hőlégkeveréssel készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 23x30
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 50
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 10797
- Feltöltés dátuma: 2013. május 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Zsuzsamama56
322 recept
Nagyon finom a túrós pogi, mi szeretjük. Sokszor sütöm meg.