édes süti túrós sütemény

Túrós pite 10. - sima és kapros

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

TraRita

4adag

Előkészítés

25perc

Sütés

30perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
3g sütőpor

2 kcal
25g margarin

179 kcal
14g tojás

17 kcal
38g porcukor

145 kcal
5g tejföl

10 kcal
14g tojás

17 kcal

A töltelékhez

69g tojás

87 kcal
25g cukor

97 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
13g mazsola

37 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 1048 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g margarin

717 kcal
55g tojás

69 kcal
150g porcukor

581 kcal
20g tejföl

40 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

275g tojás

346 kcal
100g cukor

387 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
50g mazsola

150 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 4192 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

18.6g finomliszt

68 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
6.2g margarin

44 kcal
3.4g tojás

4 kcal
9.3g porcukor

36 kcal
1.2g tejföl

2 kcal
3.4g tojás

4 kcal

A töltelékhez

17g tojás

21 kcal
6.2g cukor

24 kcal
30.9g tehéntúró

45 kcal
3.1g mazsola

9 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 257 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
39 g

Zsír

Összesen
38.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
318 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2280.4 g
Cink
327 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
394 mg
Vas
253 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
804 mg
Nátrium
387 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
135.1 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
172 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
346 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
262 mg
Retinol - A vitamin:
334 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
154 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
440 micro

Összesen 1048 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
155.9 g

Zsír

Összesen
154.9 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
1272 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9121.6 g
Cink
1307 mg
Szelén
208 mg
Kálcium
1575 mg
Vas
1012 mg
Magnézium
164 mg
Foszfor
3214 mg
Nátrium
1548 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrátok

Összesen
540.5 g
Cukor
300 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
688.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1386 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
278 micro
K vitamin:
97 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
242 micro
Kolin:
1048 mg
Retinol - A vitamin:
1334 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
615 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1759 micro

Összesen 4192 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
564.1 g
Cink
81 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
97 mg
Vas
63 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
199 mg
Nátrium
96 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
42.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
37 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 257 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
10 dkg margarin
1 db tojás
15 dkg porcukor
1 ek tejföl
1 db tojás (a kenéshez)

A töltelékhez

5 db tojás
10 dkg cukor
50 dkg tehéntúró
5 dkg mazsola (ízlés szerint)
2 teáskanál kapor (ízlés szerint a kapros változathoz)

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, kettéosztjuk.
Egyik lapot tepsibe tesszük, rá a tölteléket, és bevonjuk a másik tésztával.
A töltelékhez az 5 tojássárgáját, 10 dkg cukrot habosra keverjük, majd hozzáadunk 50 dkg túrót. Hozzáadjuk a habot. Tehetünk bele mazsolát is. A tészta tetejét megkenjük tojással, villával mintázunk rá.
A kapros túrós pitét is ugyan így készítjük, csak a töltelékbe apróra vágott kaprot teszünk.
Sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 84
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 11677
Feltöltés dátuma: 2011. május 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - túrós sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

TraRita 118 recept

A túrós sütik alapból a kedvenceim. Gyerekkoromban irtóztam a kaportól. Nem tudom, miért. Aztán megváltozott az életem, kismama lettem, és azóta a kapros ételek, sütik a kedvenceim közé tartoznak :).