köretek nokedli

Túrós nokedli ahogy Papillon készíti

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Häxa

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

5perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

A nokedlihez

63g tehéntúró

92 kcal
50g finomliszt

182 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g kapor

0 kcal

A tálaláshoz

2g napraforgó olaj

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g bacon

98 kcal
25g tejföl

50 kcal
13g sajt

44 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 561 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

A nokedlihez

250g tehéntúró

368 kcal
200g finomliszt

728 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
0g kapor

0 kcal

A tálaláshoz

8g napraforgó olaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g bacon

393 kcal
100g tejföl

198 kcal
50g sajt

176 kcal
2g kapor

1 kcal

Összesen 2245 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

A nokedlihez

24.5g tehéntúró

36 kcal
19.6g finomliszt

71 kcal
21.6g tojás

27 kcal
0g só

0 kcal
0g kapor

0 kcal

A tálaláshoz

0.8g napraforgó olaj

7 kcal
8.8g vöröshagyma

3 kcal
9.8g bacon

39 kcal
9.8g tejföl

19 kcal
4.9g sajt

17 kcal
0.1g kapor

0 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.5 g

Zsír

Összesen
29.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
227 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1297.8 g
Cink
164 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
198 mg
Vas
127 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
382 mg
Nátrium
344 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
141.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
254 micro

Összesen 561 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
113.9 g

Zsír

Összesen
116.6 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
907 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5191.1 g
Cink
657 mg
Szelén
159 mg
Kálcium
792 mg
Vas
507 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
1526 mg
Nátrium
1377 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrátok

Összesen
174.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
565.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
608 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
185 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
669 mg
Retinol - A vitamin:
598 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1017 micro

Összesen 2245 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
509.2 g
Cink
64 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
78 mg
Vas
50 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
135 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
55.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 219 kcal

Hozzávalók

A nokedlihez

25 dkg tehéntúró
20 dkg finomliszt
4 db tojás
só ízlés szerint
kapor ízlés szerint

A tálaláshoz

1 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
10 dkg bacon
1 dl tejföl
5 dkg sajt
0.5 ek kapor

Elkészítés

A nokedlihez

A túrót, tojást, lisztet, sót, kaprot összekeverjük, kicsit állni hagyjuk. Kb. olyan sűrűnek kell lennie, mint a normális nokedlitészta.
Vizet forralunk egy kevés sóval és olajjal, ha már lobog, a tésztát beleszaggatjuk, átkavarjuk, és szinte azonnal feljönnek a knöpflik a víz tetejére, tehát kész is van. Leszűrjük.
Kevés olajon, de nagy serpenyőben az apróra vágott hagymát és bacont megpirítjuk, a leszűrt nokedlit beleforgatjuk, picit piríthatjuk is, ha az éhségünk foka még engedi.
Tejföllel, reszelt sajttal, esetleg még egy kis kaporral megszórva tálaljuk.

Sütés ideje: 5 perc
Receptkönyvben: 70
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3681
Feltöltés dátuma: 2014. január 21.