kuglóf túrós kuglóf

Túrós minikuglófok

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Andi80_

4adag

Előkészítés

25perc

Sütés

35perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

63g margarin

448 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
63g finomliszt

228 kcal
38g cukor

145 kcal
28g tojás

35 kcal
3g sütőpor

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal

A díszítéshez

25g csokoládé

137 kcal
2g porcukor

7 kcal

A forma kikenéséhez

5g margarin

36 kcal

Összesen 1131 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

250g margarin

1793 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
250g finomliszt

910 kcal
150g cukor

581 kcal
110g tojás

138 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal

A díszítéshez

100g csokoládé

546 kcal
7g porcukor

27 kcal

A forma kikenéséhez

20g margarin

143 kcal

Összesen 4515 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

21.6g margarin

155 kcal
21.6g tehéntúró

32 kcal
21.6g finomliszt

79 kcal
13g cukor

50 kcal
9.5g tojás

12 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal

A díszítéshez

8.7g csokoládé

47 kcal
0.6g porcukor

2 kcal

A forma kikenéséhez

1.7g margarin

12 kcal

Összesen 390 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
20.8 g

Zsír

Összesen
69.6 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1586.5 g
Cink
164 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
312 mg
Vas
129 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
588 mg
Nátrium
291 mg
Réz
7 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.7 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
83 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
592 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
557 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
418 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
141 micro

Összesen 1131 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
83.4 g

Zsír

Összesen
278.4 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
118 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
70 g
Koleszterin
368 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6345.8 g
Cink
655 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
1249 mg
Vas
514 mg
Magnézium
241 mg
Foszfor
2352 mg
Nátrium
1166 mg
Réz
26 mg
Mangán
23 mg

Szénhidrátok

Összesen
422.9 g
Cukor
213 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
332 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2368 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
260 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
344 mg
Retinol - A vitamin:
2228 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1673 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
564 micro

Összesen 4515 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
24.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
549.4 g
Cink
57 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
108 mg
Vas
45 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
101 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
28.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
26 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
193 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
145 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 390 kcal

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg margarin
25 dkg tehéntúró
25 dkg finomliszt
15 dkg cukor
2 db tojás
1 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 csipet só

A díszítéshez

10 dkg csokoládé (olvasztott)
1 ek porcukor (ízlés szerint)

A forma kikenéséhez

2 ek margarin

Elkészítés

A tésztához

A minikuglóf formákat kivajazzuk, a sütőt előmelegítjük.
A túrót villával jól összetörjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a sóval, a reszelt citrom héjjával.
A puha margarint felhabosítjuk a cukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat. Tovább keverjük, és hozzáadjuk kanalanként a túrót és a lisztet.
A tésztát a formákba kanalazzuk. Megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
A formákban hagyjuk kihűlni.
Porcukorral, illetve olvasztott csokival díszíthetjük.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 108
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 8952
Feltöltés dátuma: 2012. január 24.

Ajánló

Férjem szerint (is) egy pohár kakaóval a legfinomabb.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kuglóf
- kategória:
  - túrós kuglóf

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap

Andi80_ 380 recept

A férjem névnapjára készítettem el ezt a finom sütit, amivel a kollégáit lepte meg. Puha, omlós lett, egy darab sem jött haza belőle. :-) A receptet a Nők Lapja Konyha 2010 márciusi számában találtam. Eredetileg 5 dkg mazsolát is lehet belekeverni, de én azt most kihagytam. Aki szereti, tehet bele rumos meggyet, aszalt gyümölcsöket. A nyers tészta állaga kicsit ragacsos, ezért én kézzel simítottam a formákba. Nem jött fel annyira, mint egy muffin, kb. 0,5 cm üres helyet hagytam a formák tetejéig. Az eredeti recept szerint 18 db minikuglóf lesz belőle, nekem valamivel kevesebb lett.