Túrós lepény mazsolával
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
tamil
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
50g rétesliszt182 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
0g só0 kcal
-
10 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
A töltelékhez
Összesen
1044
kcal
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
200g rétesliszt728 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
A töltelékhez
Összesen
4172
kcal
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
12.7g rétesliszt46 kcal
-
6.4g vaj46 kcal
-
2.5g tojássárgája8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
12.7g tejföl25 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
A töltelékhez
-
31.8g tehéntúró47 kcal
-
9.5g porcukor37 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
2.9g vaníliás pudingpor11 kcal
-
6.4g tejföl13 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
6.4g mazsola19 kcal
Összesen
265
kcal
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.7 g
Zsír
-
Összesen 49.1 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 297 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1475.1 g
-
Cink 326 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 234 mg
-
Vas 252 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 470 mg
-
Nátrium 97 mg
-
Réz 13 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 118.8 g
-
Cukor 65 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 183.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 341 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 31 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 150 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 180 mg
-
Retinol - A vitamin: 334 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 67 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 243 micro
Összesen
1044
kcal
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 130.8 g
Zsír
-
Összesen 196.2 g
-
Telített zsírsav 108 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 1186 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5900.4 g
-
Cink 1305 mg
-
Szelén 135 mg
-
Kálcium 935 mg
-
Vas 1007 mg
-
Magnézium 158 mg
-
Foszfor 1880 mg
-
Nátrium 387 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 42 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 475 g
-
Cukor 262 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 733 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1363 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 167 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 183 micro
-
Kolin: 721 mg
-
Retinol - A vitamin: 1337 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 269 micro
-
β-crypt 28 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 974 micro
Összesen
4172
kcal
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 12.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 375.6 g
-
Cink 83 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 64 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 120 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.2 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 87 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 38 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 85 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 62 micro
Összesen
265
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
20 dkg rétesliszt
-
10 dkg vaj
-
2 db tojássárgája
-
1 csipet só
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 dl tejföl
A töltelékhez
-
0.5 kg tehéntúró
-
15 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
1 dl tejföl
-
2 db tojás
Elkészítés
A tésztához
- A réteslisztet átszitáljuk, és összegyúrjuk a vajjal, tojások sárgájával, csipet sóval és 2 dl tejföllel, vaníliás cukorral, és belereszeljük a 1/2 citrom héját. A tésztát jól összegyúrjuk, megfelezzük, majd az egyik felét kinyújtva tepsibe fektetjük.
- Elkészítjük a tölteléket: a túrót áttörjük, hozzáadjuk a porcukrot, vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, 1 dl tejfölt, a 2 tojás sárgáját és a vaníliás pudingport, végül a mazsolát. A tojások fehérjét habbá verjük, és óvatosan a krémhez keverjük.
- Egyenletesen elosztva rákenjük a tepsiben levő tésztára.
- A tészta másik felét is kinyújtjuk, és beborítjuk vele a tölteléket.
- Villával megszúrkáljuk a tetejét, és előmelegített sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük.
- A sütőből kivéve kicsit pihentetjük, majd porcukorral megszórva tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x20x5
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 127
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 16
- Össznézettség: 15371
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
tamil
10 recept
Ezt a receptet véletlenül találtam, és mivel nagyon szeretjük a túrós sütiket, így hát rögtön ki is akartam próbálni.