Túrós-karamellás szelet
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Kiss Móni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 16% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 19% Zsír
A piskótához
-
96g tojás121 kcal
-
23g mandulaliszt64 kcal
-
15g xilit36 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
A túrókrémhez
-
63g tehéntúró92 kcal
-
63g mascarpone253 kcal
-
13g tej7 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
8g xilit18 kcal
A karamellkrémhez
Összesen
724
kcal
- 16% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 19% Zsír
A piskótához
-
385g tojás484 kcal
-
90g mandulaliszt255 kcal
-
60g xilit144 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A túrókrémhez
-
250g tehéntúró368 kcal
-
250g mascarpone1010 kcal
-
50g tej28 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
30g xilit72 kcal
A karamellkrémhez
Összesen
2890
kcal
- 16% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 19% Zsír
A piskótához
-
22.6g tojás28 kcal
-
5.3g mandulaliszt15 kcal
-
3.5g xilit8 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
A túrókrémhez
-
14.7g tehéntúró22 kcal
-
14.7g mascarpone59 kcal
-
2.9g tej2 kcal
-
0.1g citromhéj0 kcal
-
1.8g xilit4 kcal
A karamellkrémhez
-
2.6g karamellás pudingpor10 kcal
-
29.4g tej16 kcal
-
1.8g xilit4 kcal
Összesen
168
kcal
- 16% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 37.3 g
Zsír
-
Összesen 43.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 315 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1844.1 g
-
Cink 164 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 476 mg
-
Vas 127 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 587 mg
-
Nátrium 438 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 110.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 136 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 69 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 249 mg
-
Retinol - A vitamin: 136 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 426 micro
Összesen
724
kcal
- 16% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 149.1 g
Zsír
-
Összesen 174 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 1260 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7376.4 g
-
Cink 654 mg
-
Szelén 105 mg
-
Kálcium 1903 mg
-
Vas 508 mg
-
Magnézium 62 mg
-
Foszfor 2347 mg
-
Nátrium 1752 mg
-
Réz 25 mg
-
Mangán 20 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 152 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 440.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 542 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 278 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 302 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 159 micro
-
Kolin: 996 mg
-
Retinol - A vitamin: 542 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 31 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1704 micro
Összesen
2890
kcal
- 16% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 10.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 433.1 g
-
Cink 38 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 112 mg
-
Vas 30 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 103 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 25.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 18 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 100 micro
Összesen
168
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
7 db tojás
-
6 evőkanál mandulaliszt
-
6 ek xilit
-
1 csomag sütőpor
A túrókrémhez
-
25 dkg tehéntúró
-
25 dkg mascarpone
-
0.5 dl tej
-
1 kk citromhéj
A karamellkrémhez
-
1 csomag karamellás pudingpor
-
0.5 l tej
Elkészítés
A piskótához
- Elkészítjük a piskótát. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját habosra keverjük a xilittel.
- Hozzáadjuk a sárga masszához a sütőport, majd belekanalazzuk a lisztet, és jól eldolgozzuk, majd beletesszük a kemény habbá vert fehérjét, és szépen eldolgozzuk.
- Kivajazott, kilisztezett tepsiben 180 fokon kb. 20-25 perc alatt megsütjük.
- A túrót összekeverjük a mascarponéval, tejjel, xilittel és reszelt citromhéjjal, ha van gépi habverő, az a legjobb.
- A karamellpudingot megfőzzük.
- Ha meghűlt a piskóta, kettévágjuk, megtöltjük a túróval belül, a tetejét meg leöntjük a pudingal. Jó étvágyat!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 110
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 19049
- Feltöltés dátuma: 2012. november 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Kiss Móni
258 recept
Valami túrós sütire vágytam, és ez lett belőle, de estére már a fele elfogyott, a férjemnek nagyon ízlett!:)