Túrókuglóf

Name: Túrókuglóf
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tehéntúró tehén; 3 bögre Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 bögre Cukor kristály; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojás; 4 ek Tejföl; 1 narancsból nyert Narancshéj resuelve; 20 dkg Margarin puha; 1 ek Vaj a tepsi előkészítéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi előkészítéséhez

Loukoumades

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•11 HOZZÁSZÓLÁS

Loukoumades

12adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg tehéntúró (tehén)
3 bögre finomliszt
1 csomag sütőpor
1 bögre cukor (kristály)
2 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
4 ek tejföl
1 narancsból nyert narancshéj (resuelve)
20 dkg margarin (puha)
1 ek vaj (a tepsi előkészítéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi előkészítéséhez)

gyors
magyar

407

Kalória

8.6g

Fehérje

51.9g

Szénhidrátok

18.3g

Zsír

33.8g

Víz

36.4g

Koleszterin

1.1g

Rost

21.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír

21g tehéntúró

31 kcal
38g finomliszt

137 kcal
1g sütőpor

1 kcal
19g cukor

74 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
9g tojás

12 kcal
7g tejföl

13 kcal
1g narancshéj

0 kcal
17g margarin

120 kcal
1g vaj

8 kcal
1g finomliszt

5 kcal

Összesen 407 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír

250g tehéntúró

368 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
12g sütőpor

6 kcal
230g cukor

890 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
110g tojás

138 kcal
80g tejföl

158 kcal
6g narancshéj

6 kcal
200g margarin

1434 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 4870 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír

18g tehéntúró

26 kcal
32.4g finomliszt

118 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
16.6g cukor

64 kcal
1.4g vaníliás cukor

6 kcal
7.9g tojás

10 kcal
5.8g tejföl

11 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
14.4g margarin

103 kcal
1g vaj

7 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal

Összesen 349 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
539.6 g
Cink
55 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
109 mg
Vas
42 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
203 mg
Nátrium
98 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.9 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
166 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 407 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
102.7 g

Zsír

Összesen
219.5 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
53 g
Koleszterin
437 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6475.2 g
Cink
655 mg
Szelén
192 mg
Kálcium
1310 mg
Vas
509 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
2439 mg
Nátrium
1172 mg
Réz
26 mg
Mangán
23 mg

Szénhidrátok

Összesen
622.5 g
Cukor
261 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
405.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1989 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
190 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
175 micro
Kolin:
376 mg
Retinol - A vitamin:
1882 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1262 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
574 micro

Összesen 4870 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
466.9 g
Cink
47 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
94 mg
Vas
37 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
84 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
22 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 349 kcal

Elkészítés

Robotgéppel krémes állagúra keverjük a margarint a cukorral ésa vaníliás cukorral, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat robotgéppel átkeverve.
Belereszeljük a narancs héját, és beleszórjuk a túrót is.
Alaposan összedolgozzuk a masszát, és hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet.
Lágyítjuk a tésztát 4 ek tejföllel.
Egy kuglófformát kikenünk vajjal és liszttel, és beleöntjük a masszát.
Előmelegített sütőben kb. 45-50 perc alatt elkészül.
A formából csak akkor fordítsuk ki, amikor a sütemény már nem meleg.