lángos hagyományos lángos

Túrókrémes lángos

Gabimami58

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Gabimami58

7adag

Idő

48perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
5 dkg friss élesztő
3 teáskanál cukor
1 kávéskanál só
0.5 dl napraforgó olaj
2 ek tejföl
2.5 dl tej
2 db tojás
40 dkg sovány túró
2 csomag vaníliás cukor
10 dkg porcukor

gyors
magyar

501

Kalória

18.4g

Fehérje

79.2g

Szénhidrátok

11.2g

Zsír

28.2g

Víz

54.8g

Koleszterin

2.5g

Rost

21.1g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

13% Fehérje
58% Szénhidrát
8% Zsír

71g finomliszt

260 kcal
7g friss élesztő

8 kcal
2g cukor

8 kcal
1g só

0 kcal
6g napraforgó olaj

54 kcal
6g tejföl

11 kcal
36g tej

20 kcal
16g tojás

20 kcal
57g sovány túró

54 kcal
3g vaníliás cukor

11 kcal
14g porcukor

55 kcal

Összesen 501 kcal

13% Fehérje
58% Szénhidrát
8% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
15g cukor

58 kcal
4g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
40g tejföl

79 kcal
250g tej

140 kcal
110g tojás

138 kcal
400g sovány túró

376 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
100g porcukor

387 kcal

Összesen 3504 kcal

13% Fehérje
58% Szénhidrát
8% Zsír

32.6g finomliszt

119 kcal
3.3g friss élesztő

3 kcal
1g cukor

4 kcal
0.3g só

0 kcal
2.8g napraforgó olaj

25 kcal
2.6g tejföl

5 kcal
16.3g tej

9 kcal
7.2g tojás

9 kcal
26.1g sovány túró

25 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
6.5g porcukor

25 kcal

Összesen 229 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

13% Fehérje
58% Szénhidrát
8% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
517.5 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
265 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
28.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 501 kcal

13% Fehérje
58% Szénhidrát
8% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
128.5 g

Zsír

Összesen
78.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
384 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3622.8 g
Cink
10 mg
Szelén
206 mg
Kálcium
466 mg
Vas
9 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
930 mg
Nátrium
1852 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
554.1 g
Cukor
148 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
197.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
204 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
570 micro
Kolin:
360 mg
Retinol - A vitamin:
203 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
579 micro

Összesen 3504 kcal

13% Fehérje
58% Szénhidrát
8% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.6 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
12.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

Először a túrót áttörjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, és a vaníliás cukorral együtt jól összekeverjük.
Ezután a lisztet egy mély tálba öntjük, a közepébe mélyedést készítünk, belemorzsoljuk az élesztőt, rá a sót, a cukrot, majd a kézmeleg tejet, és pár percet állni hagyjuk.
Majd az összes hozzávalóval együtt jól összedolgozzuk, ha kész, fél órát kelesztjük.
Majd mint a hagyományos lángost, csípünk belőle tojás nagyságú darabokat, és lisztes kézzel kinyújtjuk.
A 10 dl étolajat egy nagy lábosba öntjük, és felhevítjük. Úgy tudjuk meg, hogy jó meleg-e már az olaj, ha a tésztából kicsit lecsípünk, beledobjuk, s ha feljön a tetejére, akkor kezdhetjük a sütést.
Az egyik oldalát 1,5 percig sütjük, majd papírtörlőre kiszedjük, így nem lesz olajos. Ha mindet kisütöttük, vaníliás porcukorral meghintjük, de bármilyen lekvárral is tálalható. Nagyon finom és laktató.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 perc
Sütés ideje: 3 perc
Sütés hőfoka: 400 °C

Most a hagyományostól eltérően édesen készítettem a lángost, és nagy keletje lett, nem csak vaníliás porcukorral megszórva, de lekvárral is nagyon finom volt. Az unokák örömére nem csak sós változatban...