Túrógombóc édes tejföllel Sylvia Gasztro Angyaltól
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Sylvia Gasztro Angyal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 9% Zsír
Összesen
607
kcal
- 12% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 9% Zsír
gombóc
morzsához
-
200g zsemlemorzsa790 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
14g porcukor54 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
tálaláshoz
-
150g tejföl297 kcal
-
40g porcukor155 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Összesen
3038
kcal
- 12% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 9% Zsír
gombóc
morzsához
-
16g zsemlemorzsa63 kcal
-
1.9g napraforgó olaj17 kcal
-
1.1g porcukor4 kcal
-
1.6g vaníliás cukor6 kcal
tálaláshoz
-
12g tejföl24 kcal
-
3.2g porcukor12 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
Összesen
242
kcal
- 12% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.8 g
Zsír
-
Összesen 22.7 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 126 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1480.7 g
-
Cink 261 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 204 mg
-
Vas 203 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 371 mg
-
Nátrium 362 mg
-
Réz 10 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 69.7 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 120.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 84 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 25 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 120 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 76 micro
-
Kolin: 97 mg
-
Retinol - A vitamin: 83 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 147 micro
Összesen
607
kcal
- 12% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 143.8 g
Zsír
-
Összesen 113.7 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 629 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7403.5 g
-
Cink 1307 mg
-
Szelén 101 mg
-
Kálcium 1020 mg
-
Vas 1014 mg
-
Magnézium 205 mg
-
Foszfor 1855 mg
-
Nátrium 1809 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 43 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 348.3 g
-
Cukor 127 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 603.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 418 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 127 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 602 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 378 micro
-
Kolin: 485 mg
-
Retinol - A vitamin: 414 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 38 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 736 micro
Összesen
3038
kcal
- 12% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.5 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 590.9 g
-
Cink 104 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 81 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 148 mg
-
Nátrium 144 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.8 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 48.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 48 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 33 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 59 micro
Összesen
242
kcal
Hozzávalók
gombóc
morzsához
-
20 dkg zsemlemorzsa
-
3 ek napraforgó olaj
-
2 ek porcukor
-
2 csomag vaníliás cukor
tálaláshoz
-
150 g tejföl
-
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
gombóc
- A legjobb és legkényelmesebb, ha előző este összeállítjuk a gombócot: a túrót, a búzadarát, a sót, a cukrot és a tojást alaposan összekeverjük.
- Lefedjük, és hűtőbe tesszük. (Ha nem előző este készítjük, akkor is legalább 2 órát pihentetjük, hogy a dara a nedvességtől megduzzadjon, így az állaga könnyű lesz!)
- Másnap nem túl nagy, közepes golyókat formázunk vizes kézzel a masszából. Egy fazékban vizet forralunk egy csipet sóval. Ha már forr a víz, a gombócokat szépen beleengedjük. Főzés közben időnként óvatosan megkeverjük, nehogy leégjen. Kb. 15 perc alatt közepes lángon megfőzzük.
- A zsemlemorzsát kevés olajon megpirítjuk, és a kész, lecsepegtetett gombócokat megforgatjuk benne.
- A tejfölt a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük, és ezzel meglocsolva, ízlés szerint még porcukorral meghintve tálaljuk.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 90
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 7360
- Feltöltés dátuma: 2015. április 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
Sylvia Gasztro Angyal
114 recept
Egy igazi magyar finomság! Az ételt tálalhatod desszertként, vagy egy tartalmasabb leves után akár főfogásként is!