Túrófánk fahéjas öntettel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 18% Zsír
Hozzávalók a fánkhoz
-
125g tehéntúró184 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
20g porcukor77 kcal
-
10g tejföl20 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
9g búzadara32 kcal
-
106g napraforgó olaj235 kcal
Hozzávalók az öntethez
Összesen
846
kcal
- 8% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 18% Zsír
Hozzávalók a fánkhoz
-
500g tehéntúró735 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
80g porcukor310 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
36g búzadara130 kcal
-
425g napraforgó olaj939 kcal
Hozzávalók az öntethez
Összesen
3383
kcal
- 8% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26 g
Zsír
-
Összesen 62.7 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 125 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1723 g
-
Cink 326 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 358 mg
-
Vas 251 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 529 mg
-
Nátrium 200 mg
-
Réz 13 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.4 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 208.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 187 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 31 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 150 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 183 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 34 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
846
kcal
- 8% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 104.1 g
Zsír
-
Összesen 250.8 g
-
Telített zsírsav 90 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 76 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 44 g
-
Koleszterin 499 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6891.9 g
-
Cink 1303 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 1432 mg
-
Vas 1002 mg
-
Magnézium 112 mg
-
Foszfor 2114 mg
-
Nátrium 802 mg
-
Réz 50 mg
-
Mangán 40 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 181.7 g
-
Cukor 145 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 833.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 747 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 46 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 90 micro
-
Kolin: 248 mg
-
Retinol - A vitamin: 731 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 136 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 272 micro
Összesen
3383
kcal
- 8% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 14.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 401.2 g
-
Cink 76 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 58 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 123 mg
-
Nátrium 47 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.6 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 48.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 43 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 35 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 43 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 16 micro
Összesen
199
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Hozzávalók a fánkhoz
- A túrót egy keverőtálban összetörjük, hogy ne legyen rögös. Hozzáadjuk az egész tojást, a tejfölt, a sütőport. Porcukorral és friss citrom reszelt héjával, valamint levével ízlés szerint beízesítjük, majd annyi búzadarát szórunk hozzá, hogy formázható állagú legyen, ezután kisebb golyókat csinálunk belőle.
- Bő olajban, kb. 170 fokon kisütjük a fánkokat, ha ügyesek voltunk, szép nagyra meg fognak duzzadni. Érdemes próbasütést csinálni: Először csak 1 fánkot süssünk ki. Ha esetleg szétesne az olajban, akkor a masszához keverjünk még búzadarát.
- Ha megsültek, lecsepegtetjük, és már melegen is ehető, de hidegen is nagyon finom.
- Én, ahogy a képen látszik, a fánkokat az öntetre helyeztem a tányéron, és ráadásnak egy kis csokisziruppal is meglocsoltam... Nem muszáj, de érdemes.:)
Hozzávalók az öntethez
- A tejfölt gazdagon kikeverjük fahéjjal, és friss citrom levével (pár csepp), porcukorral ízesítjük.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 40 alkalommal
- Receptkönyvben: 74
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 5442
- Feltöltés dátuma: 2017. november 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
A túrógombóc egy nagyon finom és klasszikus magyar desszert, de egy nagyon kevés változtatással fánkot is készíthetünk... :)