Triplacsokis muffin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nagy Anna
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
38g finomliszt137 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
38g vaj269 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
15g őszibaracklekvár42 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
29 kcal
-
13g étcsokoládé68 kcal
-
13g tejcsokoládé67 kcal
-
13g fehér csokoládé67 kcal
-
25g tej14 kcal
Összesen
874
kcal
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
150g finomliszt546 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
60g őszibaracklekvár167 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
114 kcal
-
50g étcsokoládé273 kcal
-
50g tejcsokoládé268 kcal
-
50g fehér csokoládé270 kcal
-
100g tej56 kcal
Összesen
3492
kcal
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
16.2g finomliszt59 kcal
-
11.9g tojás15 kcal
-
16.2g vaj116 kcal
-
16.2g cukor63 kcal
-
6.5g őszibaracklekvár18 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
-
5.4g cukrozatlan kakaópor12 kcal
-
5.4g étcsokoládé29 kcal
-
5.4g tejcsokoládé29 kcal
-
5.4g fehér csokoládé29 kcal
-
10.8g tej6 kcal
Összesen
376
kcal
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 12.8 g
Zsír
-
Összesen 46.9 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 177 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 994.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 242 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 103 mg
-
Foszfor 415 mg
-
Nátrium 202 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 107.7 g
-
Cukor 66 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 34.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 304 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 95 mg
-
Retinol - A vitamin: 299 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 138 micro
Összesen
874
kcal
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 51.2 g
Zsír
-
Összesen 187.7 g
-
Telített zsírsav 112 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 709 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3976.3 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 97 mg
-
Kálcium 968 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 412 mg
-
Foszfor 1658 mg
-
Nátrium 808 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 430.8 g
-
Cukor 264 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 137.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1216 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 121 micro
-
Kolin: 378 mg
-
Retinol - A vitamin: 1195 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 250 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 551 micro
Összesen
3492
kcal
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 20.3 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 77 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 429.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 105 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 179 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.5 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 14.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 131 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 129 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
376
kcal
Hozzávalók
-
15 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
15 dkg cukor
-
0.5 csomag sütőpor
-
5 dkg cukrozatlan kakaópor
-
1 dl tej
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 160°C-ra (légkeverés).
- A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóporral.
- A tojásokat kikeverjük a vajjal, a cukorral, majd hozzáadjuk a baracklekvárt. Ha nehezen állna össze, használhatunk robotgépet is.
- A tojásos masszához hozzáadjuk a lisztes keveréket.
- A csokoládékat apró darabokra vágjuk, majd a tésztához adjuk.
- Ha nem megfelelően krémes/folyós a tészta, annyi tejet adunk hozzá, hogy megfelelő állagú legyen.
- A tésztát muffinformákba kanalazzuk (szilikonformát szoktam használni), és 20-25 perc alatt készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 436
- Tegnapi nézettség: 9
- 7 napos nézettség: 74
- Össznézettség: 37999
- Feltöltés dátuma: 2018. november 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Nagy Anna
3 recept
Ez az a muffin, amivel minden csokiimádót le lehet venni a lábáról. A megadott mennyiségből 18 db muffin lesz.