torta formatorta

Torta iskolakezdésre

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes hétvégi

Glaser

12adag

Előkészítés

120perc

Főzés

2perc

Sütés

70perc

Összesen

192perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír

A 4 tojásos piskótához

18g tojás

23 kcal
3g víz

0 kcal
17g cukor

65 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
17g finomliszt

61 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A 6 tojásos piskótához

28g tojás

35 kcal
4g víz

0 kcal
17g cukor

65 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
21g finomliszt

76 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

100g tej

56 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
5g cukor

19 kcal
63g vaj

448 kcal
33g porcukor

129 kcal

Összesen 1030 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír

A 4 tojásos piskótához

220g tojás

277 kcal
32g víz

0 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g finomliszt

728 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A 6 tojásos piskótához

330g tojás

415 kcal
48g víz

0 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g finomliszt

910 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

1200g tej

672 kcal
135g vaníliás pudingpor

514 kcal
60g cukor

232 kcal
750g vaj

5378 kcal
400g porcukor

1548 kcal

Összesen 12350 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír

A 4 tojásos piskótához

5.4g tojás

7 kcal
0.8g víz

0 kcal
4.9g cukor

19 kcal
0.2g vaníliás cukor

1 kcal
4.9g finomliszt

18 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A 6 tojásos piskótához

8.1g tojás

10 kcal
1.2g víz

0 kcal
4.9g cukor

19 kcal
0.2g vaníliás cukor

1 kcal
6.1g finomliszt

22 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

29.5g tej

16 kcal
3.3g vaníliás pudingpor

13 kcal
1.5g cukor

6 kcal
18.4g vaj

132 kcal
9.8g porcukor

38 kcal

Összesen 303 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
57.1 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
284 mg

Ásványi anyagok

Összesen
647.7 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
210 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
215 mg
Nátrium
170 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
117.7 g
Cukor
78 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
53 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
492 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
484 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
210 micro

Összesen 1030 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
153.9 g

Zsír

Összesen
685.6 g
Telített zsírsav
408 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
195 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
3413 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7772.6 g
Cink
12 mg
Szelén
321 mg
Kálcium
2515 mg
Vas
19 mg
Magnézium
280 mg
Foszfor
2582 mg
Nátrium
2039 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
1411.9 g
Cukor
930 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
635.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5904 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
397 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
373 micro
Kolin:
1613 mg
Retinol - A vitamin:
5807 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1185 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2523 micro

Összesen 12350 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
190.8 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
62 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
15.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 303 kcal

Hozzávalók

A 4 tojásos piskótához

4 db tojás
4 ek víz
200 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
200 g finomliszt
1 tk sütőpor

A 6 tojásos piskótához

6 db tojás
6 ek víz
200 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
250 g finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

1200 ml tej
3 csomag vaníliás pudingpor
6 ek cukor
750 g vaj
400 g porcukor

Elkészítés

A 4 tojásos piskótához

A pudingport 6 ek cukorral és kevés tejjel simára keverjük.
A többi tejet felforraljuk, a pudingos masszát beleöntjük, kevergetve 1-2 percig főzzük, míg jól besűrűsödik. Levesszük a tűzről, hűlni hagyjuk.
A vajat habosra keverjük, adagonként hozzákeverjük a porcukrot, majd hozzákeverjük a főtt krémet. A krémből valamennyit félreteszünk a díszítéshez.
A kakaós piskótát 3 lapra vágjuk. A krém kb. 2/3 -ával a piskótát megtöltjük és bevonjuk.
Egy sulitölcsér sablont készítünk. A sablont a kisebb piskótára tesszük és kivágjuk, majd 3 lapra vágjuk.
A málnazselét elkavarjuk. A málnazselével megkenünk 2 sulitölcsér lapot, majd megtöltjük és vékonyan bevonjuk krémmel.
200 g marcipánt összedolgozunk piros ételfestékkel, majd vékonyra nyújtjuk és a tölcsérnek a háromszög részét beburkoljuk.
A sulitölcsért óvatosan a másik piskótára tesszük.
A maradék marcipánt kettéosszuk, egyik felét sárga, a másik felét zöld ételfestékkel összedolgozzuk. Külön-külön vékonyra nyújtjuk, a megmaradt pirosat is. Kis ceruza formákat vágunk ki, és körbe kirakjuk velük a piskótát.
A maradék krémet nyomózsákba tesszük és a tortát tetszés szerint díszítjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 70 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 2
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2861
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 09.