r
Nosalty Logó
savanyúság különleges savanyúságok

Tormás káposzta

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
könnyű gyors
karica
Tormás káposzta
adag
Előkészítés
perc
  • 1% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 393 kcal
  • 1% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 3927 kcal
  • 1% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 46 kcal
  • 1% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.4 g

Zsír

  • Összesen
    1.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4387.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    186 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    76 mg
  • Foszfor
    161 mg
  • Nátrium
    3957 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    94.3 g
  • Cukor
    71 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    600.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    342 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    408 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    317 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    267 micro
  • Kolin:
    55 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    173 micro
  • β-karotin
    3503 micro
  • β-crypt
    1005 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    234 micro
Összesen 393 kcal
  • 1% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    83.6 g

Zsír

  • Összesen
    10.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    43876.5 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    1864 mg
  • Vas
    30 mg
  • Magnézium
    762 mg
  • Foszfor
    1607 mg
  • Nátrium
    39570 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    943.3 g
  • Cukor
    713 mg
  • Élelmi rost
    198 mg

VÍZ

  • Összesen
    6007.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3424 micro
  • B6 vitamin:
    11 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    39 mg
  • C vitamin:
    4082 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3173 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    30 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2666 micro
  • Kolin:
    545 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1732 micro
  • β-karotin
    35034 micro
  • β-crypt
    10050 micro
  • Likopin
    4 micro
  • Lut-zea
    2336 micro
Összesen 3927 kcal
  • 1% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1 g

Zsír

  • Összesen
    0.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    506.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    22 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    19 mg
  • Nátrium
    456 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.9 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    69.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    39 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    47 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    37 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    31 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    20 micro
  • β-karotin
    404 micro
  • β-crypt
    116 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    27 micro
Összesen 46 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A fejeskáposztát külső leveleitől megtisztítjuk, vékonyra gyaluljuk, sózzuk. 60 perc után a sós léből kinyomkodjuk.
  2. A paradicsompaprikát megmossuk, megszabadítjuk magházától. Húsdarálon ledaráljuk, s a levétől megfosztott káposztához keverjük. Hozzáadjuk a cukrot, az ecetet és a borsot.
  3. A tormát is megtisztítjuk, s a paprika után ledaráljuk a húsdarálón, ezt másnapig "szellőztetjük", vagyis hagyjuk, hogy az ereje kissé gyengüljön, csak ezután keverjük a káposztához.
  4. Az egészet egy nagyobb edényben 1 napon át többször megkeverjük, majd üvegekbe töltjük. Mindegyik üvegbe teszünk 1 db babérlevelet, majd lezárjuk. Tartósítószert nem igényel.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 50
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 5086
  • Feltöltés dátuma: 2011. december 01.

Ajánló

Sültekhez, pecsenyéhez.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Tormás káposzta

Székelyföldi (Zetelaka) recept  ez a tormás savanyúság. Most készítettem el először.

Hasonló receptek

Összes különleges savanyúságok

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept