r
Nosalty Logó

Tönkölykifli

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Éva házias konyhája
Tönkölykifli
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
210 °C
  • 9% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 34% Zsír
Összesen 802 kcal
  • 9% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 34% Zsír
Összesen 4013 kcal
  • 9% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 34% Zsír
Összesen 362 kcal
  • 9% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 34% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.2 g

Zsír

  • Összesen
    54.9 g
  • Telített zsírsav
    33 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    138 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1023.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    108 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    86 mg
  • Foszfor
    292 mg
  • Nátrium
    511 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    66.8 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    24.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    438 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    82 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    429 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    104 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    100 micro
Összesen 802 kcal
  • 9% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 34% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    71 g

Zsír

  • Összesen
    274.7 g
  • Telített zsírsav
    166 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    77 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    688 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5117.7 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    89 mg
  • Kálcium
    541 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    432 mg
  • Foszfor
    1462 mg
  • Nátrium
    2553 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    334.2 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    36 mg

VÍZ

  • Összesen
    121.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2189 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    33 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    25 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    410 micro
  • Kolin:
    85 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2147 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    520 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    500 micro
Összesen 4013 kcal
  • 9% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 34% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.4 g

Zsír

  • Összesen
    24.8 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    62 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    462.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    49 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    39 mg
  • Foszfor
    132 mg
  • Nátrium
    231 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    11 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    198 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    194 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    47 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    45 micro
Összesen 362 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A liszteket egy edénybe beleszitáljuk.
  2. A tejet langyosra fölmelegítjük, hozzáadjuk a cukrot és az élesztőt. A lisztből is kb. 4 evőkanállal hozzákeverünk. A tetejét is egy kicsit lisztel megszórjuk, és pár percig kelesztjük. Majd a liszthez öntjük.
  3. A többi hozzávalót is hozzáadjuk, és jól összedolgozzuk, dagasztjuk.
  4. Dagasztás után 10 részre osztjuk a tésztát, és lisztezett felületen gombócokat formázunk, kb. 15 percet pihentetjük.
  5. Pihentetés után a gombócokból nyújtófa segítségével háromszögeket alkotunk. A háromszög széles felétől kezdve felcsavarjuk úgy, hogy közben az alsó felét a háromszögnek folyamatosan kezünkkel nyújtjuk, és kifliket formázunk belőle.
  6. Miután megformáztuk a kifliket, egy sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük, és kb. 30 percig pihentetjük. Közben 210 fokra fölmelegítjük a sütőt.
  7. Sütés előtt még vízzel jól lespricceljük a kifliket. A kívánt színig sütjük. Nekem 15 perc volt szükséges.
  8. Miután megsültek a kiflik, még egyszer forrón vízzel lespricceljük őket. Jó étvágyat
  • Sütés hőfoka: 210 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 34x40
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 30 alkalommal
  • Receptkönyvben: 32
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 15
  • Össznézettség: 3204
  • Feltöltés dátuma: 2020. szeptember 02.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Tönkölykifli
Éva házias konyhája 159 recept

Többszöri kísérletezés során alkottam meg ezt a receptet  Mostanában sokat sütök tönkölyliszttel, mert sokkal finomabb, pihe-puha a tészta állaga. Ez a kiflirecept is ezt az élvezetet nyújtja. Családomban szinte minden héten az asztalra kerül, nagyon szeretjük.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek