Tönkölybúzaleves
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Judit69
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
75g tönkölybúza254 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
45g fehérrépa29 kcal
-
130g zeller47 kcal
-
43g koktélparadicsom8 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5g leveskocka17 kcal
-
13 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
413
kcal
- 4% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
150g tönkölybúza507 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
260g zeller94 kcal
-
85g koktélparadicsom15 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
26 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
823
kcal
- 4% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
17.1g tönkölybúza58 kcal
-
18.2g sárgarépa7 kcal
-
10.3g fehérrépa7 kcal
-
29.6g zeller11 kcal
-
9.7g koktélparadicsom2 kcal
-
10.3g vöröshagyma4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.1g leveskocka4 kcal
-
3.6g sűrített paradicsom3 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
96
kcal
- 4% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 15.4 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1773.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 125 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 159 mg
-
Foszfor 517 mg
-
Nátrium 949 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.4 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 288.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 625 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 72 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 98 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2523 micro
-
β-karotin 6238 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 5696 micro
-
Lut-zea 364 micro
Összesen
413
kcal
- 4% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 30.9 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3547.6 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 250 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 319 mg
-
Foszfor 1034 mg
-
Nátrium 1898 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 172.9 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 576.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1249 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 64 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 144 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 196 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 5046 micro
-
β-karotin 12476 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 11393 micro
-
Lut-zea 728 micro
Összesen
823
kcal
- 4% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 0.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 404.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 118 mg
-
Nátrium 216 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 65.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 142 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 575 micro
-
β-karotin 1423 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1299 micro
-
Lut-zea 83 micro
Összesen
96
kcal
Hozzávalók
-
15 dkg tönkölybúza
-
2 db sárgarépa
-
1 db fehérrépa
-
5 db koktélparadicsom
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 db leveskocka
-
2 ek sűrített paradicsom
-
petrezselyem ízlés szerint
Elkészítés
- A tönkölybúzát jól átmossuk és 2-3 órán át hideg vízben áztatjuk, majd enyhén sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, a főzővizét pedig felfogjuk és félretesszük.
- A finomra vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk az apró kockákra vágott zöldségeket és jól átpirítjuk. Ezután felöntjük a búza főzővizével, hozzáadjuk a leveskockát, sózzuk, borsozzuk és a zöldséget roppanósra főzzük, közben pótoljuk az elpárolgott vizet.
- Végül hozzáadjuk a búzát a félbevágott paradicsomot, a petrezselymet és alacsony lángon még kb. 10 percig főzzük.
- Receptkönyvben: 35
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 2815
- Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Judit69
194 recept