Tonhalas szendvics Tamástól
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Czimmermann Tamás
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
0g olívaolaj0 kcal
-
25g salátakeverék3 kcal
-
20g toast kenyér55 kcal
-
20g tonhalkonzerv39 kcal
-
8g majonéz44 kcal
-
25g lilahagyma9 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
10g citromlé2 kcal
Összesen
152
kcal
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
0g olívaolaj0 kcal
-
50g salátakeverék7 kcal
-
40g toast kenyér110 kcal
-
39g tonhalkonzerv77 kcal
-
17g majonéz88 kcal
-
50g lilahagyma18 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
20g citromlé4 kcal
Összesen
304
kcal
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
0g olívaolaj0 kcal
-
23.2g salátakeverék3 kcal
-
18.6g toast kenyér51 kcal
-
18.1g tonhalkonzerv36 kcal
-
7.7g majonéz41 kcal
-
23.2g lilahagyma8 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
9.3g citromlé2 kcal
Összesen
141
kcal
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 415.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 102 mg
-
Nátrium 227 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 72.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 52 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 497 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 317 micro
Összesen
152
kcal
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 17 g
Zsír
-
Összesen 15.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 830.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 204 mg
-
Nátrium 455 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.6 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 144.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 92 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 105 micro
-
K vitamin: 70 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 85 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 995 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 634 micro
Összesen
304
kcal
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 385.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 211 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 43 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 49 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 462 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 294 micro
Összesen
141
kcal
Hozzávalók
-
5 dkg salátakeverék
-
2 szelet toast kenyér
-
1.5 ek majonéz
-
1 kis fej lilahagyma
-
oregánó ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
1 fél citromból nyert citromlé
Elkészítés
- A lila hagymát hosszúkás csíkokra vágjuk. Nem feltétlen kell túl vékonyakra. Egy serpenyőben kevés extra szűz olívaolajon (olykor vajon szoktam) megdinszteljük. Enyhén borsozzuk, de ez elhagyható.
- Miután végeztünk a hagymával, kivesszük egy tányérra, és (nekünk nincs pirítónk, de nem is szeretem) a toast kenyeret beletesszük a serpenyőbe, és lassú tűzön elkezdjük pirítani. A két oldalát meglocsoljuk egy kis olívaolajjal, ez jó ízt fog neki adni. Figyelni kell, mert a tényleges extra szűz olívaolaj nagyon hamar leég!
- Miközben pirul a kenyér, felnyitjuk a tonhalkonzervet. Én a Rio-Mare-ra esküszöm. Egy fél konzerv elég egy szendvicsre. Kiszedjük a felét egy tálba, hozzáadjuk a majonézt (annyit, amennyire szeretnénk lazára a krémet). A majonéz egy sarkalatos része. Én egy Cavlé nevű nagyon tojásos, kevésbé édes, kevésbé folyós majonézt használok. A majonéz után érzés szerint oregánó, bazsalikom és kb. egy fél citrom leve kerül a krémbe. Sózhatjuk, borsozhatjuk picit (én teljesen elhagytam az ételeimből a sót, úgyhogy én nem szoktam). Összekeverjük jó pépesre.
- Végül összeszereljük a szendvicset, alulra a salátakeverékből egy kevés, majd rá a tonhalkrém és végül a pirított lila hagyma.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 50
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7433
- Feltöltés dátuma: 2016. augusztus 14.
Ajánló
Reggeliként tökéletes. Frissen facsart narancslével ajánlom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
Czimmermann Tamás
1 recept
Olaszországban az egyik kedvenc reggelim. Itt olcsó a Rio-Mare, és nagyon jó tonhallal kezdeni a reggelemet, mert sokszor gyomorproblémákkal küszködök. Régóta szerettem volna már kipróbálni a tonhalas szendvicseket, de annyiféle van. Én egy lágyabb, natúrabb, selymesebb ízvilágként alkottam meg ezt a szendvicset. Reggel, frissen facsart vérnaranccsal szoktam fogyasztani.