egytálételek rakott karfiol

Tonhalas karfiol

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Demcsi

3adag

Előkészítés

5perc

Főzés

5perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

10% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

233g karfiol

23 kcal
67g tejföl

132 kcal
18g tojás

23 kcal
47g tonhalkonzerv

92 kcal
17g grana padano

65 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g só

0 kcal
3g zsemlemorzsa

13 kcal
0g kókuszzsír

3 kcal

Összesen 351 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

700g karfiol

70 kcal
200g tejföl

396 kcal
55g tojás

69 kcal
140g tonhalkonzerv

277 kcal
50g grana padano

196 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g só

0 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
1g kókuszzsír

9 kcal

Összesen 1057 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

60.2g karfiol

6 kcal
17.2g tejföl

34 kcal
4.7g tojás

6 kcal
12g tonhalkonzerv

24 kcal
4.3g grana padano

17 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0.9g zsemlemorzsa

3 kcal
0.1g kókuszzsír

1 kcal

Összesen 91 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

10% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.4 g

Zsír

Összesen
23.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2055.5 g
Cink
2 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
307 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
390 mg
Nátrium
1261 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
180.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
142 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
151 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 351 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
76.3 g

Zsír

Összesen
69.6 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
357 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6166.4 g
Cink
5 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
921 mg
Vas
5 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
1170 mg
Nátrium
3783 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
540.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
461 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
137 mg
D vitamin:
426 micro
K vitamin:
110 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
355 mg
Retinol - A vitamin:
452 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
254 micro

Összesen 1057 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
530.7 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
79 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
326 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
46.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 91 kcal

Hozzávalók

1 közepes db karfiol
2 dl tejföl
1 db tojás
140 g tonhalkonzerv (valószínűleg többet is elbír, de én ennyivel készítettem most)
5 dkg grana padano (reszelve vagy bármilyen más reszelhető sajt, amit szeretsz, és épp van otthon)
szerecsendió ízlés szerint (frissen őrölve vagy reszelve a legjobb)
bors ízlés szerint (frissen őrölve a legjobb)
1 teáskanál só
1 ek zsemlemorzsa (én apróra tört kölesgolyót használtam, mert az bőven volt itthon, zsemlemorzsa meg egy morzsányi se)
1 g kókuszzsír (vagy bármilyen zsiradék, amit kedvelsz, az edény kikenéséhez, ne mérd le, használj annyit, amivel alaposan ki tudod kenni)

Elkészítés

A megmosott, apró rózsákra szedett karfiolt gőzben megpároljuk. Ha nincs párolóbetétünk, akkor sincs gond, csak dobjuk be a karfiolokat pár percre lobogó, forró vízbe. (Én roppanósan szeretem a karfiolt, csak addig pároltam, amíg épphogy elkezdett változni a színe. Ha puhábban szereted, párold vagy főzd hosszabb ideig.)
Egy hőálló tálat kikenünk zsiradékkal, és megszórunk az apróra tört kölesgolyóval. A lecsöpögtetett karfiolt a tálba borítjuk, a szintén lecsöpögtetett tonhalkonzervet villával széttördeljük, és eloszlatjuk a karfiolon. Akár kicsit össze is lehet keverni.
A tejfölt összekeverjük a sóval, borssal, szerecsendióval és a tojással, és ezt a masszát a tonhalas karfiolra borítjuk, majd grana padano sajtot reszelünk a tetejére.
Az egészet betoljuk 180 fokra előmelegített sütőbe, és várunk, amíg a sajt elkezdett megpirulni. Ekkor kiszedjük az ételt a sütőből, kicsit várunk, hogy hűljön, és már esszük is.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 56
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 3373
Feltöltés dátuma: 2014. október 06.