Tomi szelet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Judit69
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 17% Zsír
Tészta
-
17g tojássárgája54 kcal
-
13g víz0 kcal
-
42g cukor161 kcal
-
42g finomliszt152 kcal
-
0 kcal
Krém
-
33g tej19 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
33g margarin239 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
17g dió109 kcal
-
2g rumaroma0 kcal
-
6 kcal
Tetejére
-
33g tojásfehérje17 kcal
-
0g só0 kcal
-
42g cukor161 kcal
-
17g étcsokoládé91 kcal
Összesen
1124
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 17% Zsír
Tészta
-
100g tojássárgája322 kcal
-
80g víz0 kcal
-
250g cukor968 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
0 kcal
Krém
-
200g tej112 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
200g margarin1434 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
100g dió654 kcal
-
10g rumaroma0 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Tetejére
-
200g tojásfehérje104 kcal
-
0g só0 kcal
-
250g cukor968 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
Összesen
6747
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 17% Zsír
Tészta
-
5.2g tojássárgája17 kcal
-
4.1g víz0 kcal
-
12.9g cukor50 kcal
-
12.9g finomliszt47 kcal
-
0.1g szódabikarbóna0 kcal
Krém
-
10.4g tej6 kcal
-
1.6g finomliszt6 kcal
-
10.4g margarin74 kcal
-
7.8g porcukor30 kcal
-
5.2g dió34 kcal
-
0.5g rumaroma0 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
Tetejére
-
10.4g tojásfehérje5 kcal
-
0g só0 kcal
-
12.9g cukor50 kcal
-
5.2g étcsokoládé28 kcal
Összesen
349
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.5 g
Zsír
-
Összesen 48.6 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 182 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 596.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 97 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 214 mg
-
Nátrium 179 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 160.5 g
-
Cukor 120 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 63.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 337 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 153 mg
-
Retinol - A vitamin: 318 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 224 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 197 micro
Összesen
1124
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 93 g
Zsír
-
Összesen 291.5 g
-
Telített zsírsav 67 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 108 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 102 g
-
Koleszterin 1093 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3578.3 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 203 mg
-
Kálcium 582 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 399 mg
-
Foszfor 1284 mg
-
Nátrium 1073 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 962.9 g
-
Cukor 720 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 379 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2022 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 218 micro
-
K vitamin: 198 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 327 micro
-
Kolin: 916 mg
-
Retinol - A vitamin: 1907 micro
-
α-karotin 45 micro
-
β-karotin 1346 micro
-
β-crypt 34 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1184 micro
Összesen
6747
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 15.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 185.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 66 mg
-
Nátrium 56 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.8 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 19.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 105 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 99 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 70 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
349
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
5 db tojássárgája
-
10 evőkanál víz
-
25 dkg cukor
-
25 dkg finomliszt
-
1 kk szódabikarbóna
Krém
-
2 dl tej
-
2 ek finomliszt
-
20 dkg margarin
-
15 dkg porcukor
-
10 ml rumaroma
-
1 csomag vaníliás cukor
Tetejére
-
5 db tojásfehérje
-
1 csipet só
-
25 dkg cukor
-
10 dkg étcsokoládé
Elkészítés
Tészta
- A sütőt 180 °C-ra melegítjük, a tojássárgákat a vízzel és a cukorral jó habosra verjük, majd 2 részletben hozzászitáljuk a szódabikarbónás lisztet és egy spatulával óvatosan összeforgatjuk.
- A masszát egy nagyobb kb 25 * 35 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és kb 15-20 perc alatt megsütjük.
Krém
- A krémhez a tejben simára keverjük a lisztet és alacsony lángon, állandó kevergetés mellett sűrű pépet főzünk belőle. A vajat a cukrokkal habosra keverjük, majd tovább keverve, hozzádolgozzuk a lisztkrémet, ízesítjük rummal és hozzákeverjük a diót. A krémet a kihűlt piskótára kenjük.
Tetejére
- A tojásfehérjét és a sót egy hőálló tálba tesszük és vízgőz felett elkezdjük habosítani. Több részletben hozzászórjuk a cukrot és fényes kemény habbá verjük. Ezután a habot a diós krémre simítjuk és egy éjszakára hűtőbe tesszük dermedni. Másnap a tetejét bevonhatjuk olvasztott csokoládéval vagy csak csokit reszelünk rá.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 25x35
- Sütés ideje: 18 perc
- Receptkönyvben: 3
- Tegnapi nézettség: 16
- 7 napos nézettség: 78
- Össznézettség: 61
- Feltöltés dátuma: 2024. december 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Judit69
194 recept