Töltött sertésszűz Amy-től
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
- 16% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
Hús:
-
125g sertés szűzpecsenye136 kcal
-
1g himalája só0 kcal
Töltelék:
-
27g zsemle74 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
23g újhagyma4 kcal
-
31g májkrém95 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Összesen
330
kcal
- 16% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
Hús:
-
500g sertés szűzpecsenye545 kcal
-
4g himalája só0 kcal
Töltelék:
-
108g zsemle295 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
125g májkrém381 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Összesen
1324
kcal
- 16% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
Hús:
-
53.8g sertés szűzpecsenye59 kcal
-
0.4g himalája só0 kcal
Töltelék:
-
11.6g zsemle32 kcal
-
5.9g tojás7 kcal
-
9.9g újhagyma2 kcal
-
13.5g májkrém41 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
4.8g petrezselyem2 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Összesen
143
kcal
- 16% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 34.5 g
Zsír
-
Összesen 13.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 163 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1514 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 69 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 444 mg
-
Nátrium 840 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 153.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1352 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 214 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 144 mg
-
Retinol - A vitamin: 1298 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 651 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 861 micro
Összesen
330
kcal
- 16% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 137.9 g
Zsír
-
Összesen 54.5 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 653 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6055.8 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 277 mg
-
Kálcium 372 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 228 mg
-
Foszfor 1777 mg
-
Nátrium 3359 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 64.3 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 612.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5408 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 20 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 75 mg
-
D vitamin: 80 micro
-
K vitamin: 855 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 44 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 229 micro
-
Kolin: 575 mg
-
Retinol - A vitamin: 5191 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2604 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3444 micro
Összesen
1324
kcal
- 16% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 14.8 g
Zsír
-
Összesen 5.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 651.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 191 mg
-
Nátrium 362 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 582 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 92 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 559 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 280 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 371 micro
Összesen
143
kcal
Hozzávalók
Hús:
-
500 g sertés szűzpecsenye
Töltelék:
-
1 db tojás
-
1 közepes db újhagyma
-
2 késhegynyi majoranna
-
1 csokor petrezselyem
-
1 kávéskanál ételízesítő
Elkészítés
Hús:
- A húst megmossuk, és egy jó éles késsel széltében kifejtjük egy nagy szeletté. Kiklopfoljuk, vigyázzunk, hogy ne legyen túl vékony. Megsózzuk.
- A töltelékhez a zsömlét meleg vízbe tesszük, ha átázott, jól kinyomkodjuk és egy tálba tesszük. Rátesszük a fűszereket, a tojást és a májkrémet. Az újhagymát megmossuk és karikázzuk. Alaposan összedolgozzuk.
- A kiterített húsra szedünk annyit, hogy még be lehessen bugyolálni. A két szélét egymásra hajtjuk, és egy jénaiba tesszük. Előmelegített sütőben először 150 fokon 30 percig, majd 180 fokon 20-30 percig (alul-felül) sütjük.
- Rizzsel, krumplival, zöldséggel tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánok!
- Sütés hőfoka: 150 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 24
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 991
- Feltöltés dátuma: 2016. május 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Az étel a Párom érdeme. Kiadós, kalóriadús étel. :)