húsételek töltött hús

Töltött pecsenyecomb

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

közepes ráérős

Lolacska

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

100perc

Összesen

115perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

13% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

A húshoz

250g csirkecomb

278 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
19g víz

0 kcal

A töltelékhez

38g kenyér

103 kcal
11g csirkemáj

13 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
7g tojás

9 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 436 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

A húshoz

2000g csirkecomb

2226 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
150g víz

0 kcal

A töltelékhez

300g kenyér

822 kcal
88g csirkemáj

105 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
55g tojás

69 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3483 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

A húshoz

72.7g csirkecomb

81 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
5.5g víz

0 kcal

A töltelékhez

10.9g kenyér

30 kcal
3.2g csirkemáj

4 kcal
1.6g petrezselyem

1 kcal
2g tojás

3 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 128 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

13% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.2 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
181 mg

Ásványi anyagok

Összesen
777.7 g
Cink
3 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
74 mg
Vas
4 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
301 mg
Nátrium
307 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
146.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
432 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
97 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
408 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
291 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
478 micro

Összesen 436 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
225.5 g

Zsír

Összesen
212.8 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
1451 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6221.7 g
Cink
22 mg
Szelén
337 mg
Kálcium
588 mg
Vas
30 mg
Magnézium
375 mg
Foszfor
2406 mg
Nátrium
2458 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
155.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
1172.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3459 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
21 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
84 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
778 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
75 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
921 micro
Kolin:
813 mg
Retinol - A vitamin:
3264 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
2327 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
35 micro
Lut-zea
3828 micro

Összesen 3483 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
226.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
42.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 128 kcal

Hozzávalók

A húshoz

8 db csirkecomb (pecsenye)
majoranna ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
1.5 dl víz

A töltelékhez

30 dkg kenyér (szikkadt)
2 db csirkemáj
1 csokor petrezselyem
1 db tojás
1 közepes fej vöröshagyma
ételízesítő ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A húshoz

Kezdjük a töltike összeállításával: beáztatjuk a kenyeret vízbe.
Ha megszívta magát, jól szétdzsamiszkoljuk.
Apróra vágott hagymát dinszteljük meg olajon, majd adjuk hozzá a szintén apróra vágott petrezselymet.
Fonnyasszuk egy kicsit, adjuk hozzá az elkapart csirkemájat, majorannát. Jól összeforgatjuk, vehetjük le a tűzről.
Ezt a keveréket, ha hűlt egy kicsit, hozzáadjuk a kenyérhez. Teszünk bele 1 tojást, ételízesítőt, borsot, pici pirospaprikát.
A megtisztított combokat ezzel töltjük meg a bőre alatt. Nem kell túl sokat tenni bele, így nem kell varrni.
A töltött combokat egyenkét fűszerezzük kívülről ételízesítővel, borssal, majorannával, és egy jó nagy tepsibe rakjuk őket.
Meglocsoljuk olajjal, és öntünk alá kb 1,5 dl vizet.
Betesszük a sütőbe, és addig sütjük, amíg szép ropogós lesz a teteje és omlós a hús. Le lehet fedni alufóliával is, de egyébként felesleges, így is átsül és puha marad a csirke, legfeljebb a sütési idő lesz valamivel rövidebb.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 100 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 136
Tegnapi nézettség: 29
7 napos nézettség: 81
Össznézettség: 12241
Feltöltés dátuma: 2012. június 24.

Ajánló

Köretként: Krumplipüré, petrezselymes krumpli, rizs, rizii-bizi, sült krumpli Savanyúság: Kovászos uborka... mert ez a kedvencem!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - töltött hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Lolacska 27 recept

Egyik kedvenc ételünk, ami kiadósságát tekintve az egyik legjobb ár-érték arányban..... Mindig nagy adagot készítek, mert így másnap nem kell főzni, és még a párom is tud belőle vinni dolgozni. A töltike pedig olyan ízű, mint amit anyukám készített. Senki nem tudja úgy készíteni, egyedül a párom.