töltött zöldség töltött padlizsán

Töltött padlizsán 5.

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

280g padlizsán

67 kcal
13g kenyér

34 kcal
43g koktélparadicsom

8 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal

Összesen 253 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

1120g padlizsán

266 kcal
50g kenyér

137 kcal
170g koktélparadicsom

31 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal

Összesen 1012 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

72g padlizsán

17 kcal
3.2g kenyér

9 kcal
10.9g koktélparadicsom

2 kcal
5.8g vöröshagyma

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
6.4g parmezán sajt

25 kcal

Összesen 65 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1057.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
348 mg
Vas
1 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
273 mg
Nátrium
362 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
317 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
245 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1094 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 253 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
54.4 g

Zsír

Összesen
45.6 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4230 g
Cink
5 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
1393 mg
Vas
6 mg
Magnézium
242 mg
Foszfor
1091 mg
Nátrium
1446 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
106.5 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
38 mg

VÍZ

Összesen
1268.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
289 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
325 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
172 micro
β-karotin
980 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4374 micro
Lut-zea
619 micro

Összesen 1012 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
272 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
90 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
81.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
281 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 65 kcal

Hozzávalók

4 kis db padlizsán
1 szelet kenyér (pirított)
10 db koktélparadicsom
1 db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
10 dkg parmezán sajt

Elkészítés

Mossuk meg és vágjuk félbe a padlizsánokat, majd vájjuk ki a belsejüket egy kanállal úgy, hogy maradjon neki egy 1 cm-es vastagsága körbe-körbe. A padlizsán húsát kockázzuk fel.
Vágjuk apróra a hagymát és pirítsuk meg az olívaolajon, de vigyázzunk, nehogy odaégjen! :)
Ekkor tegyük hozzá a padlizsán kivájt, felkockázott belét és a fokhagymákat. Sózzuk, borsozzuk, majd pároljuk 5-10 percig.
A paradicsomot megmosás után vágjuk negyedekre, és adjuk a töltelékhez, majd mehet bele a pirítós és a bazsalikom is. Pároljuk így 2 percig.
A tűzről levéve szórjuk meg parmezánnal, keverjük jól át, majd kanállal halmozzuk a padlizsánokba a finom tölteléket.
Előmelegített sütőben süssük őket 200 fokon, 15-20 percig.

Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 67
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 10551
Feltöltés dátuma: 2009. október 28.