Töltött krumpliprósza-tekercs
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
Krumpliprószához:
-
125g burgonya72 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
75g kefir46 kcal
-
3g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
Töltelékhez:
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
58g gombakonzerv18 kcal
-
50g virsli135 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
-
0g só0 kcal
Tetejére:
-
25g sajt88 kcal
Összesen
656
kcal
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
Krumpliprószához:
-
500g burgonya289 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
300g kefir183 kcal
-
12g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
Töltelékhez:
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
230g gombakonzerv74 kcal
-
200g virsli538 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
-
0g só0 kcal
Tetejére:
-
100g sajt352 kcal
Összesen
2628
kcal
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
Krumpliprószához:
-
28.9g burgonya17 kcal
-
11.5g finomliszt42 kcal
-
3.2g tojás4 kcal
-
17.3g kefir11 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
Töltelékhez:
-
5.2g vöröshagyma2 kcal
-
13.3g gombakonzerv4 kcal
-
11.5g virsli31 kcal
-
2.3g napraforgó olaj20 kcal
-
0g só0 kcal
Tetejére:
-
5.8g sajt20 kcal
Összesen
151
kcal
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.1 g
Zsír
-
Összesen 33.5 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 119 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2952.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 426 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 63 mg
-
Foszfor 421 mg
-
Nátrium 1984 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 63.4 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 267.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 158 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 70 micro
-
Kolin: 69 mg
-
Retinol - A vitamin: 157 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 79 micro
Összesen
656
kcal
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 104.3 g
Zsír
-
Összesen 133.9 g
-
Telített zsírsav 48 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 474 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11809.9 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 197 mg
-
Kálcium 1704 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 252 mg
-
Foszfor 1685 mg
-
Nátrium 7938 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 253.8 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 1069.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 631 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 87 mg
-
D vitamin: 67 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 279 micro
-
Kolin: 276 mg
-
Retinol - A vitamin: 629 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 317 micro
Összesen
2628
kcal
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 7.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 681.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 98 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 458 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 61.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 18 micro
Összesen
151
kcal
Hozzávalók
Krumpliprószához:
-
50 dkg burgonya
-
20 dkg finomliszt
-
1 db tojás
-
3 dl kefir
-
2 teáskanál só
-
bors ízlés szerint
-
2 gerezd fokhagyma
Töltelékhez:
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 db gombakonzerv
-
20 dkg virsli
-
5 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
Tetejére:
-
10 dkg sajt
Elkészítés
Krumpliprószához:
- A krumplit megpucoljuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
- Hozzáadjuk a lisztet, tojást, kefirt, belepréseljük a fokhagymát, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, fűszerezzük.
- A palacsintasütőt vékonyan kikenjük olajjal, és lepényeket sütünk belőle.
Töltelékhez:
- A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és az olajon megdinszteljük.
- Rátesszük a gombát és a karikára vágott virslit. Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.
- Kb. 25 percig sütjük.
- Amikor langyosra kihűlt, akkor a krumpliprószalepényeket megtöltjük vele, feltekerjük, és olajjal kikent tepsibe helyezzük.
Tetejére:
- Tetejüket megszórjuk reszelt sajttal, és kb. 15 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 41
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 2476
- Feltöltés dátuma: 2015. január 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1202 recept
Igazi zalai finomság.