sós süti töltött kifli

Töltött kiflik kenyérlángos-tésztából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

12adag

Előkészítés

40perc

Sütés

25perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír

17g burgonya

10 kcal
8g tej

5 kcal
2g élesztő

2 kcal
0g cukor

0 kcal
42g finomliszt

152 kcal
8g tejföl

17 kcal
0g só

0 kcal
17g víz

0 kcal
4g bacon

16 kcal
4g kolbász

19 kcal
3g füstölt sajt

8 kcal
3g trappista sajt

9 kcal

Összesen 238 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír

200g burgonya

116 kcal
100g tej

56 kcal
25g élesztő

26 kcal
0g cukor

0 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g só

0 kcal
200g víz

0 kcal
50g bacon

197 kcal
50g kolbász

226 kcal
30g füstölt sajt

98 kcal
30g trappista sajt

106 kcal

Összesen 2843 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír

15.6g burgonya

9 kcal
7.8g tej

4 kcal
1.9g élesztő

2 kcal
0g cukor

0 kcal
38.9g finomliszt

142 kcal
7.8g tejföl

15 kcal
0g só

0 kcal
15.6g víz

0 kcal
3.9g bacon

15 kcal
3.9g kolbász

18 kcal
2.3g füstölt sajt

8 kcal
2.3g trappista sajt

8 kcal

Összesen 221 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
282.2 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
42.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 238 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
93.8 g

Zsír

Összesen
81.7 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3386 g
Cink
8 mg
Szelén
190 mg
Kálcium
517 mg
Vas
8 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
977 mg
Nátrium
1501 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
421.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
505.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
360 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
220 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 2843 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
263.5 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
39.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 221 kcal

Hozzávalók

2 közepes db burgonya
1 dl tej
25 g élesztő
2 csipet cukor
500 g finomliszt
1 dl tejföl
só ízlés szerint
2 dl víz
50 g bacon
50 g kolbász
30 g füstölt sajt
30 g trappista sajt

Elkészítés

Főzzük meg a krumplikat sós vízben, majd, ha egy picit kihűltek, törjük össze. Amíg főnek a krumplik, addig futtassuk fel az élesztőt a langyos tejben egy pici cukorral. A lisztet gyúrjuk össze a krumplival, tejföllel, a felfuttatott élesztővel, pici sóval. Ha túl sűrű a tészta, adjunk hozzá vizet (amennyit felvesz). Akkor jó a tészta, ha könnyen gyúrható. Ha kész a dagasztás, akkor tegyük félre a tésztát megkelni. Én mindig kikenem egy kicsi olívaolajjal az edényt, hogy a tészta ne ragadjon az edény falához és könnyen kiborítható legyen.
A füstölt sajtot, trappista sajtot, kolbászt, bacont csíkokra vágjuk, amíg kel a tészta. A megkelt tésztát négy részre osztjuk. Fogjuk az első kupacot, lisztezett deszkán kinyújtjuk. Háromszögeket vágunk és beletesszük a kiválasztott hozzávalókat, majd felcsavarjuk. Én egy kolbász csíkhoz, egy trappista csíkot vagy füstölt sajt csíkot tettem. De azzal töltjük a kifliket, amivel akarjuk, akár fűszeres túróval, vagy töpörtyűkrémmel stb.
Előmelegített sütőbe tesszük a kiolajozott sütőpapíros tepsire pakolt kifliket és barnulásig sütjük. Meg lehet kenni a kiflik tetejét tojássárgákkal.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 17
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 1318
Feltöltés dátuma: 2014. november 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - töltött kifli

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Töki pompost sütöttem, és maradt a tésztából egy kicsi (hogy ne legyen túl vastag a töki pomposom tésztája). Ez a mennyiség a töki pomposhoz lett kitalálva, szóval ebből sok-sok-sok kis kifli készülhet, vagy felezzük az adagot.