Töltött káposzta 11. - medvehagymás
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
luveges
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
83g darált marhahús118 kcal
-
83g darált sertéshús152 kcal
-
167g savanyú káposzta32 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
33g füstölt szalonna218 kcal
-
43g medvehagyma61 kcal
-
27g rizs95 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
Összesen
798
kcal
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
250g darált marhahús355 kcal
-
250g darált sertéshús455 kcal
-
500g savanyú káposzta95 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
130g medvehagyma184 kcal
-
80g rizs286 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
30g napraforgó olaj265 kcal
Összesen
2397
kcal
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
16.8g darált marhahús24 kcal
-
16.8g darált sertéshús31 kcal
-
33.7g savanyú káposzta6 kcal
-
6.1g vöröshagyma2 kcal
-
6.7g füstölt szalonna44 kcal
-
8.8g medvehagyma12 kcal
-
5.4g rizs19 kcal
-
3.7g tojás5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
18 kcal
Összesen
161
kcal
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.2 g
Zsír
-
Összesen 48.8 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 193 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2111.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 156 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 80 mg
-
Foszfor 546 mg
-
Nátrium 1254 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.5 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 343.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 121 micro
-
Kolin: 207 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 580 micro
Összesen
798
kcal
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 135.6 g
Zsír
-
Összesen 146.4 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 66 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 580 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6335 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 179 mg
-
Kálcium 468 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 241 mg
-
Foszfor 1638 mg
-
Nátrium 3761 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 133.5 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 1029.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 98 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 13 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 118 mg
-
D vitamin: 85 micro
-
K vitamin: 69 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 40 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 363 micro
-
Kolin: 620 mg
-
Retinol - A vitamin: 93 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1741 micro
Összesen
2397
kcal
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 9.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 426.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 110 mg
-
Nátrium 253 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 69.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 117 micro
Összesen
161
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg darált marhahús
-
25 dkg darált sertéshús
-
50 dkg savanyú káposzta
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
80 g rizs
-
1 db tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
30 ml napraforgó olaj
Elkészítés
- A hagymát apróra vágjuk, a szalonnával megdinszteljük.
- Mikor majdnem kész, öntük bele kb. 3 cl olajat.
- Közben elkészítjük a tölteléket: a húst a tojással, a rizzsel és a fűszerekkel jól összekeverjük, majd a medvehagyma levélbe göngyöljük .
- Mikor kész a hagyma, szórunk rá pirospaprikát, sót, megterítjük savanyú káposztával, és a maradék medvehagymával összekeverjük, majd ráhelyezzük a gombócokat, és a maradék káposztát a tetejére rakjuk.
- Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és fedő alatt lassú tűzön készre főzzük. Nem keverjük, csak forgatjuk az edényt, nehogy szétmenjenek a gombócok.
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 6814
- Feltöltés dátuma: 2011. április 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
luveges
29 recept
Mivel imádom a medvehagymát, kipróbáltam, milyen ízt ad a káposztának. A medvehagyma különösen egészséges, mert nagyon sok jótékony hatása van.