egytálételek töltött káposzta

Töltött káposzta

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

közepes hétvégi

Minnie

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

240perc

Összesen

260perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

125g savanyú káposzta

24 kcal
63g darált sertéshús

114 kcal
63g darált sertéshús

114 kcal
8g sertészsír

68 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g rizs

179 kcal
14g tojás

17 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
75g savanyú káposzta

14 kcal
63g füstölt szalonna

409 kcal

Összesen 949 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

500g savanyú káposzta

95 kcal
250g darált sertéshús

455 kcal
250g darált sertéshús

455 kcal
30g sertészsír

271 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g rizs

716 kcal
55g tojás

69 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
300g savanyú káposzta

57 kcal
250g füstölt szalonna

1638 kcal

Összesen 3797 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

25.9g savanyú káposzta

5 kcal
12.9g darált sertéshús

24 kcal
12.9g darált sertéshús

24 kcal
1.6g sertészsír

14 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
10.4g rizs

37 kcal
2.8g tojás

4 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
15.5g savanyú káposzta

3 kcal
12.9g füstölt szalonna

85 kcal

Összesen 198 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.2 g

Zsír

Összesen
66 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
187 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2101.8 g
Cink
4 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
93 mg
Vas
6 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
443 mg
Nátrium
1448 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
319.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
652 micro

Összesen 949 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
144.9 g

Zsír

Összesen
264 g
Telített zsírsav
95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
120 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
749 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8407.2 g
Cink
15 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
372 mg
Vas
25 mg
Magnézium
273 mg
Foszfor
1773 mg
Nátrium
5790 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
202.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
30 mg

VÍZ

Összesen
1278.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
125 mg
D vitamin:
160 micro
K vitamin:
105 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
695 micro
Kolin:
595 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2608 micro

Összesen 3797 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
435.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
300 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
66.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 198 kcal

Hozzávalók

500 g savanyú káposzta (1 fej)
250 g darált sertéshús (lapocka)
250 g darált sertéshús (sertéscomb)
2 ek sertészsír
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 bögre rizs
1 db tojás (elhagyható)
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 csipet fekete bors
1 ek ételízesítő
2 teáskanál fűszerpaprika
300 g savanyú káposzta (apró)
25 dkg füstölt szalonna

Elkészítés

Mossuk ki a káposztát langyos vízzel. Ha ezzel megvagyunk, kivágjuk a torzsát.
Beáztatjuk a rizst forró vízbe 20 percre, közben apró kockákra vágott hagymát, vékony szeletekre vágott fokhagymát dinsztelünk, amint a hagyma üveges lett, mehetnek bele a fűszerek, de vigyázzunk a pirospaprikával, ne égessük meg. Amint ez kihűlt, mehet bele a húsba, a tojás és a rizs mellé.
Ezután savanyúkáposzta-levelekbe töltjük a tölteléket, egy lábos aljara tegyünk savanyú apró káposztát és a füstölt szalonnát, annak a tetejére szorosan egymás mellé sorakoztassuk fel a megtöltött káposztákat. Felöntjük vízzel. Mindenki a saját ízlése szerint tegyen a sorok közé húst, zöldségeket.
Én egy jó 4 órát főzöm, fél óránként rázzuk meg az edényt.

Elkészítettem: 100 alkalommal
Receptkönyvben: 76
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 5736
Feltöltés dátuma: 2020. január 13.