r
Nosalty Logó

Töltött káposzta

Minnie
Töltött káposzta
adag
Idő
p
Költség
költséges
Nehézség
közepes

Hozzávalók

949
Kalória
36.2g
Fehérje
50.6g
Szénhidrát
66g
Zsír
319.6g
Víz
187.1g
Koleszterin
7.6g
Élelmi rost
4.5g
Cukor
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 949 kcal
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 3797 kcal
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 198 kcal
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    36.2 g

Zsír

  • Összesen
    66 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    187 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2101.8 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    93 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    68 mg
  • Foszfor
    443 mg
  • Nátrium
    1448 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    50.6 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

Víz

  • Összesen
    319.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    29 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    31 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    174 micro
  • Kolin:
    149 mg
  • Retinol - A vitamin:
    27 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    652 micro
Összesen 949 kcal
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    144.9 g

Zsír

  • Összesen
    264 g
  • Telített zsírsav
    95 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    120 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    36 g
  • Koleszterin
    749 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8407.2 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    153 mg
  • Kálcium
    372 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    273 mg
  • Foszfor
    1773 mg
  • Nátrium
    5790 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    202.3 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    30 mg

Víz

  • Összesen
    1278.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    118 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    125 mg
  • D vitamin:
    160 micro
  • K vitamin:
    105 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    49 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    695 micro
  • Kolin:
    595 mg
  • Retinol - A vitamin:
    110 micro
  • α-karotin
    40 micro
  • β-karotin
    65 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2608 micro
Összesen 3797 kcal
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.5 g

Zsír

  • Összesen
    13.7 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    435.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    92 mg
  • Nátrium
    300 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    10.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    66.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    135 micro
Összesen 198 kcal

Elkészítés

  1. Mossuk ki a káposztát langyos vízzel. Ha ezzel megvagyunk, kivágjuk a torzsát.
  2. Beáztatjuk a rizst forró vízbe 20 percre, közben apró kockákra vágott hagymát, vékony szeletekre vágott fokhagymát dinsztelünk, amint a hagyma üveges lett, mehetnek bele a fűszerek, de vigyázzunk a pirospaprikával, ne égessük meg. Amint ez kihűlt, mehet bele a húsba, a tojás és a rizs mellé.
  3. Ezután savanyúkáposzta-levelekbe töltjük a tölteléket, egy lábos aljara tegyünk savanyú apró káposztát és a füstölt szalonnát, annak a tetejére szorosan egymás mellé sorakoztassuk fel a megtöltött káposztákat. Felöntjük vízzel. Mindenki a saját ízlése szerint tegyen a sorok közé húst, zöldségeket.
  4. Én egy jó 4 órát főzöm, fél óránként rázzuk meg az edényt.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Főzés ideje: 240 p

Egyetek töltött káposztát.

További receptek

Brassói szűzpecsenye

A brassói aprópecsenye egy fantasztikus magyaros fogás, amiből vétek lenne kispórolni az étel lelkét, a fokhagymát. Szaftosabban vagy kissé szárazon is egyformán nagy kedvencünk.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

Párolt lila káposzta

A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...