kelt tészta töltött kelt tészta

Töltött diós rózsák

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Salamon Csilla

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír

Tésztához:

125g finomliszt

455 kcal
63g tej

35 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
20g porcukor

77 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
1g só

0 kcal

Töltelékhez:

38g dió

245 kcal
5g porcukor

20 kcal
38g tej

21 kcal

Kenéshez

14g tojás

17 kcal

Összesen 1050 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír

Tésztához:

500g finomliszt

1820 kcal
250g tej

140 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
80g porcukor

310 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
64g napraforgó olaj

566 kcal
2g só

0 kcal

Töltelékhez:

150g dió

981 kcal
21g porcukor

81 kcal
150g tej

84 kcal

Kenéshez

55g tojás

69 kcal

Összesen 4206 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír

Tésztához:

37.4g finomliszt

136 kcal
18.7g tej

10 kcal
1.9g friss élesztő

2 kcal
6g porcukor

23 kcal
3g tojássárgája

10 kcal
4.8g napraforgó olaj

42 kcal
0.1g só

0 kcal

Töltelékhez:

11.2g dió

73 kcal
1.6g porcukor

6 kcal
11.2g tej

6 kcal

Kenéshez

4.1g tojás

5 kcal

Összesen 313 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.3 g

Zsír

Összesen
47.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
154 mg

Ásványi anyagok

Összesen
965.2 g
Cink
3 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
191 mg
Vas
3 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
349 mg
Nátrium
271 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
131.4 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
35.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 1050 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
101 g

Zsír

Összesen
190.4 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
99 g
Koleszterin
614 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3861 g
Cink
12 mg
Szelén
217 mg
Kálcium
763 mg
Vas
13 mg
Magnézium
365 mg
Foszfor
1395 mg
Nátrium
1085 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
525.4 g
Cukor
122 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
140.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
231 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
127 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
554 micro
Kolin:
589 mg
Retinol - A vitamin:
226 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
785 micro

Összesen 4206 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
288.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
10.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 313 kcal

Hozzávalók

Tésztához:

50 dkg finomliszt
2.5 dl tej
2.5 dkg friss élesztő
8 dkg porcukor
2 db tojássárgája
8 ek napraforgó olaj
0.5 kávéskanál só

Töltelékhez:

15 dkg dió
3 ek porcukor
1.5 dl tej

Kenéshez

1 db tojás

Elkészítés

Tésztához:

A tejbe beletesszük a cukrot, langyosra melegítjük, levesszük a tűzről, és az élesztőt felfuttatjuk benne.
Közben egy nagyobb tálba tesszük a lisztet, a tojások sárgáját, sót, olajat és a felfuttatott élesztőt. Jól kidolgozzuk.
Meleg helyen duplájára kelesztjük.
Lisztezett felületen kinyújtjuk, nagyobb kör szaggatóval kiszurkáljuk.
Töltelékhez a darált diót, tejet a porcukorral elkeverjük.
A köröket bevágjuk 4 felé úgy, hogy ne érjenek össze a vágások, helyet hagyva a tölteléknek. Közepébe tesszük a diós tölteléket. Felhajtjuk az egyik oldalt, hogy átölelje a tölteléket, majd a szemközti oldalt szintén, mely már az előző oldalt is átöleli, majd a másik kettőt is felhajtjuk ugyanígy.
Vajjal kikent tepsibe sorakoztatjuk, felvert tojással lekenjük, és készre sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1539
Feltöltés dátuma: 2016. február 20.