húsételek töltött dagadó

Töltött dagadó Helga konyhájából

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Helga1

10adag

Előkészítés

15perc

Sütés

60perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
26% Zsír

120g sertésdagadó

563 kcal
2g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
43g zsemle

118 kcal
44g tojás

55 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g sertészsír

27 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
20g víz

0 kcal

Összesen 780 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
26% Zsír

1200g sertésdagadó

5628 kcal
22g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
432g zsemle

1179 kcal
440g tojás

554 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
30g sertészsír

271 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g bors

3 kcal
2g majoranna

5 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 7800 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
26% Zsír

44g sertésdagadó

206 kcal
0.8g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
15.8g zsemle

43 kcal
16.1g tojás

20 kcal
12.5g vöröshagyma

5 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
1.1g sertészsír

10 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
1.7g petrezselyem

1 kcal
7.3g víz

0 kcal

Összesen 286 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
26% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
22.4 g

Zsír

Összesen
65.9 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
147 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1498.8 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
119 mg
Vas
3 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
1186 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
24 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
145.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
238 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
479 micro

Összesen 780 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
26% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
223.7 g

Zsír

Összesen
658.9 g
Telített zsírsav
235 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1469 mg

Ásványi anyagok

Összesen
14987.7 g
Cink
10 mg
Szelén
265 mg
Kálcium
1190 mg
Vas
28 mg
Magnézium
270 mg
Foszfor
1360 mg
Nátrium
11858 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
239.6 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
1457.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
817 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
88 mg
D vitamin:
348 micro
K vitamin:
766 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
574 micro
Kolin:
1262 mg
Retinol - A vitamin:
620 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2377 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4788 micro

Összesen 7800 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
26% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
549.6 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
435 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
53.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
176 micro

Összesen 286 kcal

Hozzávalók

1.2 kg sertésdagadó
2 ek só
1 ek köménymag
8 db zsemle
8 db tojás
2 nagy fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
2 ek sertészsír
2 ek ételízesítő
1 kk bors
2 kk majoranna
1 csokor petrezselyem
2 dl víz

Elkészítés

A dagadóba késünk és kezünk segítségével lyukat készítünk.
A hagymákat apróra vágjuk, és zsíron megpirítjuk.
A zsemléket vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk. Összekeverjük a tojásokkal, apróra vágott petrezselyemmel, fűszerekkel, hagymával.
Egy magas falú sütőedényt kizsírozunk.
A dagadó belsejébe töltjük a tölteléket. Hústűvel összetűzzük a nyílást. Körbe megsózzuk, tetejére köményt szórunk, kevés vizet öntünk alá, belehelyezzük az edénybe, és lefedjük.
Megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 60
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 38
Össznézettség: 13810
Feltöltés dátuma: 2014. június 05.