húsételek töltött hús

Töltött csirkecomb kakukkfüves krumplival és répával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Szilveee

Töltött csirkecomb kakukkfüves krumplival és répával

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

60perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

A húshoz

125g csirke felsőcomb

235 kcal
35g csemegekukorica

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
13g vaj

90 kcal

A körethez

150g burgonya

87 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 588 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

A húshoz

500g csirke felsőcomb

939 kcal
140g csemegekukorica

120 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
50g vaj

359 kcal

A körethez

600g burgonya

347 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 2349 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

A húshoz

29.3g csirke felsőcomb

55 kcal
8.2g csemegekukorica

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.8g zsemlemorzsa

7 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal
2.9g vaj

21 kcal

A körethez

35.2g burgonya

20 kcal
14.1g sárgarépa

5 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
5.9g víz

0 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
22.6 g

Zsír

Összesen
39.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
131 mg

Ásványi anyagok

Összesen
642.6 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
57 mg
Vas
2 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
296 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
261.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
561 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
1862 micro
β-karotin
4487 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
515 micro

Összesen 588 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
90.5 g

Zsír

Összesen
158.1 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
524 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2570.4 g
Cink
9 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
230 mg
Vas
9 mg
Magnézium
273 mg
Foszfor
1186 mg
Nátrium
770 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
148.2 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
1045.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2244 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
113 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
87 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
314 mg
Retinol - A vitamin:
433 micro
α-karotin
7449 micro
β-karotin
17947 micro
β-crypt
161 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
2059 micro

Összesen 2349 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150.8 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
61.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
437 micro
β-karotin
1053 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 137 kcal

Hozzávalók

A húshoz

4 db csirke felsőcomb
140 g csemegekukorica
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek zsemlemorzsa
2 tk petrezselyem (morzsoltat használtam)
0.5 dl napraforgó olaj
5 dkg vaj

A körethez

6 közepes db burgonya
3 közepes db sárgarépa
kakukkfű ízlés szerint
só ízlés szerint
1 dl víz

Elkészítés

A húshoz

A csirkecombokat megmossuk, a bőrüket kissé fellazítjuk, hogy később könnyebb dolgunk legyen. Sózzuk, borsozzuk mindkét oldalukat, majd 2 órát állni hagyjuk.
A sütőt előmelegítjük. Megtöltjük a combokat a bőrük alatt a kukoricával.
A zsemlemorzsát összekeverjük a morzsolt petrezselyemmel (lehet egy csokor apróra vágott frisset is ehelyett), majd óvatosan megforgatjuk ebben a combok mindkét oldalát.
Kiolajozunk egy magasabb falú tepsit, belerakjuk a combokat, a vajat rámorzsoljuk a tetejére.
A krumplit és a répát nagyobb darabokra vágjuk, sózzuk, megszórjuk kakukkfűvel, a tepsibe helyezzük a húsok mellé.
A köret alá öntünk kb. 1 dl vizet, hogy ne égjen le.
Sütőbe helyezzük alufóliával lefedve, 20-30 percig sütjük.
A fóliát levesszük, a combokat megfordítjuk, a köretet is megkeverjük óvatosan, majd visszatesszük a sütőbe, és készre sütjük (még kb. 30 perc). Melegen tálaljuk.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 60 perc
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4965
Feltöltés dátuma: 2011. március 16.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - töltött hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Szilveee 16 recept

Régebben nem szerettem a csirkecombot, mert zavart benne az ín. Csak csirkepörköltben voltam hajlandó megenni kizárólag akkor, ha anya falatokra tépkedte a húst benne, hogy még véletlenül se találjak semmilyen "zavaró tényezőt". Egyébként csak a csirke mellét eszem meg. Ma úgy döntöttem, hogy "na, én megszeretem a csirkecombot". Vettünk egy tálcával, és valami finomat akartam belőle csinálni. Szemezgettem a Csirkecomb Ágnes módra -recepttel, de valami töltöttet is szerettem volna. Így ezt a receptet kombináltam ezzel, így végül ez sült ki belőle.