főzelékek tökfőzelék

Tökfőzelék tejjel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Arthemis

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

500g spárgatök

67 kcal
50g tejföl

99 kcal
7g vaj

50 kcal
11g finomliszt

41 kcal
5g sárgabaracklekvár

14 kcal
38g tej

21 kcal
0g cukor

0 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
45g kapor

19 kcal

Összesen 311 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

2000g spárgatök

270 kcal
200g tejföl

396 kcal
28g vaj

201 kcal
45g finomliszt

164 kcal
20g sárgabaracklekvár

56 kcal
150g tej

84 kcal
0g cukor

0 kcal
1g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
180g kapor

77 kcal

Összesen 1248 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

76.2g spárgatök

10 kcal
7.6g tejföl

15 kcal
1.1g vaj

8 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
0.8g sárgabaracklekvár

2 kcal
5.7g tej

3 kcal
0g cukor

0 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
6.9g kapor

3 kcal

Összesen 47 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
651.5 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
266 mg
Vas
5 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
414.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
312 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
108 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
343 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1034 micro

Összesen 311 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34.9 g

Zsír

Összesen
70.7 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2605.9 g
Cink
7 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
1063 mg
Vas
19 mg
Magnézium
414 mg
Foszfor
784 mg
Nátrium
286 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
131.1 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1656.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1248 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
431 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
567 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
430 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1372 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4134 micro

Összesen 1248 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
99.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
158 micro

Összesen 47 kcal

Hozzávalók

2 kg spárgatök
2 dl tejföl
2 ek vaj (vagy olaj)
3 evőkanál finomliszt
1 ek sárgabaracklekvár
1.5 dl tej (amennyi ellepi)
1 csipet cukor (illetve ízlés szerint)
1 kk ecet
só ízlés szerint
1 csokor kapor

Elkészítés

A tököt meghámozzuk, belsejét kikaparjuk, és lereszeljük. Besózzuk, és állni hagyjuk.
Közben a vajból és a lisztből világos rántást készítünk, beletesszük az apróra vágott kaprot és a a jól kinyomkodott tököt.
Folyamatosan kevergetve pirítjuk, majd felöntjük tejjel, és beletesszük a baracklekvárt, meg az ecetet.
Mikor felforrt, beletesszük a tejfölt meg a cukrot. (Én itt már nem teszek bele cukrot, mivel a házi lekváram elég édes.)
Készre főzzük. Nem kell sokáig forralni.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 31
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 30
Össznézettség: 88310
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 04.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - tökfőzelék

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Arthemis 32 recept

Édesanyám régi szakácskönyvéből való ez a recept. Amióta ezt használta anyukám, azóta eszi meg édesapám a tökfőzeléket, és kis családom körében is sikere van.