főzelékek tökfőzelék

Tökfőzelék Katrin konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Katrin

3adag

Előkészítés

20perc

Főzés

35perc

Összesen

55perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

167g közönséges tök

22 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
1g só

0 kcal
7g cukor

26 kcal
2g ecet

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
1g kapor

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
167g víz

0 kcal

Összesen 241 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

500g közönséges tök

67 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
4g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
5g ecet

1 kcal
30g finomliszt

109 kcal
3g kapor

1 kcal
150g tejföl

297 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 726 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

37.9g közönséges tök

5 kcal
6.8g vöröshagyma

2 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
0.3g só

0 kcal
1.5g cukor

6 kcal
0.4g ecet

0 kcal
2.3g finomliszt

8 kcal
0.2g kapor

0 kcal
11.4g tejföl

23 kcal
37.9g víz

0 kcal

Összesen 55 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
772.8 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
543 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
342.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
348 micro

Összesen 241 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
46.4 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2318.3 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
272 mg
Vas
2 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
286 mg
Nátrium
1630 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.5 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
1027.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
226 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
358 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1044 micro

Összesen 726 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
175.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
124 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
78 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 55 kcal

Hozzávalók

0.5 kg közönséges tök (megtisztított, lereszelt tök)
1 közepes db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
1 kávéskanál só
2 ek cukor
1 ek ecet
2 ek finomliszt
1 ek kapor (apróra összevágott kapor)
1.5 dl tejföl
5 dl víz

Elkészítés

Először a tököt megtisztítjuk, kettévágjuk, majd meghámozzuk. Utána még a két fél db tököt kettévágjuk hosszában, s kanállal kivesszük a magházát. Utána nagyobb sajtreszelőn lereszeljük.
A vöröshagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk, s rárakjuk az étolajra, amit kicsit megpirítunk. Utána rászórjuk a reszelt tököt, kicsit átkeverjük, majd felöntjük kb. fél liter vízzel. Belerakjuk a sót, a kristálycukrot, a kaprot, s kb. 20 percig főzzük közepes fokozaton.
Közben a tejfölt villával összekeverjük, s egy bögrébe rakjuk, majd kb. 2 evőkanálnyi vizet rakunk bele, meg a lisztet, s újra átkeverjük.
Ha letelt a 20 perc, akkor beleöntjük a tökbe a tejfölt. Kb. 8-10 percig főzzük. Félidőben ráöntjük az ecetet is. Majd megkóstoljuk, ha finom édes-savanykás, akkor el is készültünk.

Elkészítettem: 54 alkalommal
Receptkönyvben: 46
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2239
Feltöltés dátuma: 2020. január 16.