sós krémek zöldségkrém

Tojásos lencsekrém

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Katharosz

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

38g lencse

132 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
90g főtt tojás

140 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
10g tejföl

20 kcal
3g mustár

2 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 322 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

150g lencse

528 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g babérlevél

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
360g főtt tojás

558 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
10g mustár

6 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1286 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

19.4g lencse

68 kcal
22g vöröshagyma

8 kcal
1.6g fokhagyma

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1.3g leveskocka

4 kcal
46.6g főtt tojás

72 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
5.2g tejföl

10 kcal
1.3g mustár

1 kcal
2.6g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 166 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.6 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
342 mg

Ásványi anyagok

Összesen
969.4 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
84 mg
Vas
4 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
286 mg
Nátrium
529 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
120.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
78 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
228 micro
Kolin:
306 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
324 micro

Összesen 322 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
86.4 g

Zsír

Összesen
50.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1366 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3877.6 g
Cink
9 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
336 mg
Vas
15 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
1145 mg
Nátrium
2116 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
123.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
481.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
590 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
313 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
914 micro
Kolin:
1225 mg
Retinol - A vitamin:
581 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1295 micro

Összesen 1286 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
177 mg

Ásványi anyagok

Összesen
502.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
43 mg
Vas
2 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
274 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
62.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
159 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
168 micro

Összesen 166 kcal

Hozzávalók

15 dkg lencse
1 nagy db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 db babérlevél
1 db leveskocka
6 db főtt tojás (csak a sárgája)
petrezselyem ízlés szerint
2 ek tejföl (3 ek szükség szerint)
1 ek mustár (ízlés szerint)
0.5 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Elkészítés

Egy fazékba feltesszük főni a lencsét, felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje, hozzáadjuk a kétféle finomra vágott hagymát, ízesítjük a leveskockával, sóval és babérlevéllel, és puhára főzzük.
Közben a tojásokat keményre főzzük, majd hideg vízbe áztatjuk, és kiszedjük a sárgáját.
A puhára főtt lencsét egy szitába szűrjük, jól lecsepegtetjük, eltávolítjuk a babérlevelet, majd egy tálba téve pürésítjük egy botmixer segítségével, ezután hűlni hagyjuk.
A kihűlt lencséhez adjuk a reszelt tojássárgákat, a finomra vágott petrezselymet, mustárt, tejfölt, sót, borsot, citromlevet, egy fakanállal összeforgatjuk, beállítjuk az ízeket.
Ezután hidegre tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek. Tálalásnál felhasználhatjuk a tojások megmaradt fehérjét, megtölthetjük a krémmel, vagy pirítóssal is fogyaszthatjuk.
Tipp: a lencsétől függően, ha szükséges, áztassuk be, nekem most nem volt rá szükségem, pillanatok alatt puha lett a lencsém.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 150
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 4663
Feltöltés dátuma: 2016. június 10.