Tojás nélküli rántott hús
4,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

Hozzávalók
Fűszeres zsemlemorzsa
-
200 g zsemlemorzsa
-
50 g parmezán sajt
Panírozáshoz-sütéshez
-
50 dkg csirkemellfilé
-
3 dkg tönkölybúza liszt
-
1 dl író
Köret
-
50 dkg burgonya
-
5 dkg vaj
-
1 dl író
-
1 db édesburgonya
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 16% Zsír
Fűszeres zsemlemorzsa
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
-
13g parmezán sajt49 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
7g dió43 kcal
Panírozáshoz-sütéshez
-
125g csirkemellfilé150 kcal
-
25 kcal
-
25g író10 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
Köret
-
125g burgonya72 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
25g író10 kcal
-
45g édesburgonya28 kcal
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 16% Zsír
Fűszeres zsemlemorzsa
-
200g zsemlemorzsa790 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
-
3g kakukkfű3 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
26g dió170 kcal
Panírozáshoz-sütéshez
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
101 kcal
-
100g író40 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
Köret
-
500g burgonya289 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
100g író40 kcal
-
180g édesburgonya111 kcal
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 16% Zsír
Fűszeres zsemlemorzsa
-
10.5g zsemlemorzsa41 kcal
-
2.6g parmezán sajt10 kcal
-
0.2g kakukkfű0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
1.4g dió9 kcal
Panírozáshoz-sütéshez
-
26.2g csirkemellfilé31 kcal
-
1.6g tönkölybúza liszt5 kcal
-
5.2g író2 kcal
-
8.9g napraforgó olaj79 kcal
Köret
-
26.2g burgonya15 kcal
-
2.6g vaj19 kcal
-
5.2g író2 kcal
-
9.4g édesburgonya6 kcal
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 45.6 g
Zsír
-
Összesen 66.8 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 129 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1788 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 339 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 119 mg
-
Foszfor 605 mg
-
Nátrium 669 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 68 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 7 mg
Víz
-
Összesen 247.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 361 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 96 micro
-
Kolin: 141 mg
-
Retinol - A vitamin: 127 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 2809 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 22 micro
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 182.3 g
Zsír
-
Összesen 267 g
-
Telített zsírsav 63 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 102 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 83 g
-
Koleszterin 515 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7152.2 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 187 mg
-
Kálcium 1357 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 476 mg
-
Foszfor 2420 mg
-
Nátrium 2675 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 272.2 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 26 mg
Víz
-
Összesen 989.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1445 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 75 mg
-
C vitamin: 84 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 69 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 385 micro
-
Kolin: 564 mg
-
Retinol - A vitamin: 507 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 11236 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 87 micro
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 9.6 g
Zsír
-
Összesen 14 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 374.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 127 mg
-
Nátrium 140 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 51.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 76 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 589 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Elkészítés
Fűszeres zsemlemorzsa
- Ha van otthon fehér kenyerünk vagy zsemlénk, akkor késes aprítóban készíthetünk friss zsemlemorzsát.
- Mellé téve a diót azt is ledarálhatjuk.
- Hozzákeverjük a kakukkfű letépkedett leveleit, néhány tekerés borsot, és frissen reszeljük hozzá a parmezánt. Jól elkeverjük.
Panírozáshoz-sütéshez
- A csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk, kevés lisztben megforgatjuk.
- Az íróba belemártjuk, majd a fűszeres zsemlemorzsába forgatjuk.
- Forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük, konyhai törlőn leitatjuk a felesleges olajat.
- A juliene-re felvágott édesburgonyát is kisütjük, majd leitatjuk róla a felesleges olajat.
Köret
- A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, sós vízben megfőzzük, leszűrjük.
- Hozzáadjuk a vajat és az írót, és habosra keverjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 perc
- Főzés ideje: 10 perc
- Főzés módja: rántott ételek
- Sütés ideje: 5 perc
Nem volt vele más célom, csak egy finom ebédet szerettem volna főzni. Illetve, mivel frissen vásároltam az írót, ilyenkor igyekszem minél hamarabb elhasználni. Nagyon finom, lágy lesz tőle a hús, aminek kiváló kontrasztot ad a roppanós bunda. Színben, ízben, állagban jó kiegészítő a ropogósra pirított szalma édesburgonya (fiam nagy kedvence).
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!