Tofu curry-s gyümölcsmártásban
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
100g tofu144 kcal
-
125g alma59 kcal
-
130g körte67 kcal
-
75g cseresznye43 kcal
-
116g sárgabarack52 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
29 kcal
-
50g tej28 kcal
Összesen
422
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
200g tofu288 kcal
-
250g alma117 kcal
-
260g körte133 kcal
-
150g cseresznye87 kcal
-
231g sárgabarack103 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
57 kcal
-
100g tej56 kcal
Összesen
841
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
16.6g tofu24 kcal
-
20.7g alma10 kcal
-
21.6g körte11 kcal
-
12.4g cseresznye7 kcal
-
19.2g sárgabarack9 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.2g étkezési keményítő5 kcal
-
8.3g tej5 kcal
Összesen
71
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 21.7 g
Zsír
-
Összesen 10.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1196 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 780 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 257 mg
-
Nátrium 43 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 68 g
-
Cukor 44 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 414.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 110 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 22 micro
-
β-karotin 1248 micro
-
β-crypt 126 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 238 micro
Összesen
422
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 43.5 g
Zsír
-
Összesen 21.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2391.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 1561 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 181 mg
-
Foszfor 513 mg
-
Nátrium 86 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 135.9 g
-
Cukor 88 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 828.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 219 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 52 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 106 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 43 micro
-
β-karotin 2496 micro
-
β-crypt 253 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 477 micro
Összesen
841
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 1.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 198.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 129 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 43 mg
-
Nátrium 7 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.3 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 68.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 207 micro
-
β-crypt 21 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
71
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg tofu
-
1 nagy db alma
-
1 nagy db körte
-
15 dkg cseresznye
-
3 db sárgabarack
-
1 tk curry por
-
fahéj ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
1 dl tej
Elkészítés
- A tofut felkockázzuk. A gyümölcsöket megmossuk, a cseresznyét kimagozzuk, félbevágjuk, sárgabarackotkimagozzuk, kockára vágjuk. A körte és az alma magházát kivesszük, és héjastól felkockázzuk mindkettőt.
- A gyümölcsöket lábasba tesszük, aláöntünk egy kevés vizet (nem kell sok, kb. a gyümölcsök feléig érjen).
- Fahéjat, curry port teszünk rá, frissen őrlünk rá némi borsot. Lefedve megpároljuk. Ha nem elég édesek a gyümölcsök, akkor cukrot vagy édesítőszert tegyünk hozzá, sózzuk meg kissé. (Én csípős curry-t használtam, és pikáns lett, kicsit indiai jellegű.)
- Ha megpuhultak a gyümölcsök, hozzáadjuk a tofut, főzzükpár percig.A keményítőt feloldjuk tejben, és behabarjuk vele az ételt. Megvárjuk, míg besűrűsödik.
- Köretnek ajánlom a kölest, hajdinát, de magában is kiváló.
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3021
- Feltöltés dátuma: 2011. június 23.
Ajánló
Hidegen is finom. Köretként ajánlom a kölest és a hajdinát.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Itt van végre a nyár, sokféle gyümölcsöt találtam a közeli boltban. Mindenből csak keveset vettem. Összefőztem a tofuval, és nagyon finom lett az édeskés-csípős mártás.