Tiramisu torta tavasz tündértől
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 10% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
25g feketekávé2 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
63g mascarpone253 kcal
-
50g babapiskóta188 kcal
-
23 kcal
-
38g tej21 kcal
-
11g tejszínhab por57 kcal
-
3 kcal
Összesen
657
kcal
- 10% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
200g feketekávé18 kcal
-
330g tojás415 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
2g rumaroma0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
500g mascarpone2020 kcal
-
400g babapiskóta1504 kcal
-
182 kcal
-
300g tej168 kcal
-
90g tejszínhab por458 kcal
-
23 kcal
Összesen
5252
kcal
- 10% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
9.8g feketekávé1 kcal
-
16.2g tojás20 kcal
-
5.9g cukor23 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
0.1g rumaroma0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
24.6g mascarpone99 kcal
-
19.7g babapiskóta74 kcal
-
3.9g cukrozatlan kakaópor9 kcal
-
14.8g tej8 kcal
-
4.4g tejszínhab por23 kcal
-
0.5g cukrozatlan kakaópor1 kcal
Összesen
258
kcal
- 10% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 16.5 g
Zsír
-
Összesen 36.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 443.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 80 mg
-
Foszfor 156 mg
-
Nátrium 111 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 69.3 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 52.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 187 micro
Összesen
657
kcal
- 10% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 132.2 g
Zsír
-
Összesen 288.5 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 1080 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3547 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 103 mg
-
Kálcium 625 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 644 mg
-
Foszfor 1250 mg
-
Nátrium 890 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 554.2 g
-
Cukor 324 mg
-
Élelmi rost 41 mg
VÍZ
-
Összesen 419.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 465 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 167 micro
-
Kolin: 869 mg
-
Retinol - A vitamin: 465 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1495 micro
Összesen
5252
kcal
- 10% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 14.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 174.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 61 mg
-
Nátrium 44 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.3 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 20.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
258
kcal
Hozzávalók
-
2 dl feketekávé
-
6 db tojás
-
12 dkg cukor
-
2 kávéskanál vaníliaaroma
-
2 ml rumaroma
-
2 kávéskanál fahéj
-
50 dkg mascarpone
-
40 dkg babapiskóta
-
8 dkg cukrozatlan kakaópor
-
3 dl tej
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
- Lefőzzük a feketekávét, majd szétválasztjuk a tojásokat. A fehérjéből kemény habot verünk, a sárgáját pedig jól kihabosítjuk a cukorral, vanília és rumaromával, fahéjjal, majd kanalanként belekeverjük a mascarpone sajtot is.
- A tojássárgás masszához adagoljuk óvatosan a fehérjehabot. Elkészült a krémünk.
- A babapiskóták mindkét felét megmártjuk a kávéban, majd egy kapcsos tortaforma aljára tesszük az egyik felét. Erre jöhet a fele krém, 1 ek kakaópor, majd még egy sor mártott piskóta, krém és még 1 ek kakaópor.
- Az így elkészült desszert mehet a hűtőbe legalább 12 órára.
- Ha kellően összeért az édesség, kivesszük a hűtőből.
- A tejjel keményre verjük az egyik csomag habport, és bevonjuk vele a tortánkat. A másik csomag habporhoz hozzáadunk 1 ek kakaóport, és szintén kemény habbá verjük.
- Habzsákba töltve tetszőlegesen díszítjük a tortát, majd a maradék kakaóporral meghintve koronázzuk meg a desszertet. (Én tej és étcsokoládéba mártott mandulával még tovább fokoztam a hatást.)
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 6327
- Feltöltés dátuma: 2014. május 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Egyszerű tiramisu recept tortaköntösbe bújtatva. Szülinapra készült, nagy sikere volt:)