torta tiramisu torta

Tiramisu torta ahogy Niki készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Niki44

10adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír

Piskóta

44g tojás

55 kcal
12g finomliszt

44 kcal
8g cukor

31 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Krém

50g növényi habtejszín

126 kcal
10g cukor

39 kcal
2g habfixáló

6 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
35g feketekávé

3 kcal
25g mascarpone

101 kcal
2g rum

4 kcal

Összesen 418 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír

Piskóta

440g tojás

554 kcal
120g finomliszt

437 kcal
80g cukor

310 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krém

500g növényi habtejszín

1255 kcal
100g cukor

387 kcal
16g habfixáló

60 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal
350g feketekávé

32 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
16g rum

37 kcal

Összesen 4165 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír

Piskóta

23.1g tojás

29 kcal
6.3g finomliszt

23 kcal
4.2g cukor

16 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

Krém

26.3g növényi habtejszín

66 kcal
5.3g cukor

20 kcal
0.8g habfixáló

3 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
18.4g feketekávé

2 kcal
13.1g mascarpone

53 kcal
0.8g rum

2 kcal

Összesen 218 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
25.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
562.6 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
113 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
185 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
66.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
197 micro

Összesen 418 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
94 g

Zsír

Összesen
256.1 g
Telített zsírsav
130 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1450 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5626 g
Cink
6 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
1128 mg
Vas
10 mg
Magnézium
358 mg
Foszfor
2112 mg
Nátrium
1851 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
357.9 g
Cukor
230 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
662.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
620 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
217 micro
Kolin:
1159 mg
Retinol - A vitamin:
620 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1969 micro

Összesen 4165 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
295.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
34.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 218 kcal

Hozzávalók

Piskóta

8 db tojás
8 evőkanál finomliszt
8 ek cukor
1 csomag sütőpor

Krém

5 dl növényi habtejszín
10 dkg cukor
2 csomag habfixáló
2 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál fahéj
3.5 dl feketekávé
25 dkg mascarpone
2 ek rum

Elkészítés

Piskóta

A tojásokat kettéválasztjuk, és kemény habbá verjük a fehérjét a cukorral, majd ha eléggé felvertük, hozzáadjuk a tojások sárgáját és a sütőporral elkevert lisztet.
Óvatosan elkeverjük, és olajozott, lisztezett tortaformába töltjük.
Előmelegített 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük. Ha megsült, jól kihűtjük.
Amíg a piskótánk sül, elkészítjük a krémet, amihez a habtejszínt a cukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük. Ha elég kemény a hab, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a fahéjat és kis adagokban a mascarponét.
Ha kész, hűtőbe tesszük.
Ha a piskótánk kihűlt, félbevágjuk, az alsó lapot meglocsoljuk a rummal elkevert kávéval, megtöltjük úgy a krémmel, hogy az oldalára és a tetejére is hagyjunk majd.
A felső lap belsejét is meglocsoljuk a kávéval, majd a krémre helyezzük. Ha jó kávésan szeretnénk, és még maradt is kávé, akkor a torta tetejét is meglocsolhatjuk, és befedjük az oldalát és tetejét a maradék krémmel, majd ízlés szerint díszíthetjük akár kakaóporral is.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 49
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 15675
Feltöltés dátuma: 2013. november 05.