Tiramisu torta ahogy Niki készíti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Niki44
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 19% Zsír
Piskóta
-
44g tojás55 kcal
-
12g finomliszt44 kcal
-
8g cukor31 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
Krém
-
126 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
2g habfixáló6 kcal
-
8 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
35g feketekávé3 kcal
-
25g mascarpone101 kcal
-
2g rum4 kcal
Összesen
418
kcal
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 19% Zsír
Piskóta
-
440g tojás554 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
Krém
-
500g növényi habtejszín1255 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
16g habfixáló60 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
350g feketekávé32 kcal
-
250g mascarpone1010 kcal
-
16g rum37 kcal
Összesen
4165
kcal
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 19% Zsír
Piskóta
-
23.1g tojás29 kcal
-
6.3g finomliszt23 kcal
-
4.2g cukor16 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
Krém
-
26.3g növényi habtejszín66 kcal
-
5.3g cukor20 kcal
-
0.8g habfixáló3 kcal
-
1.1g vaníliás cukor4 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
18.4g feketekávé2 kcal
-
13.1g mascarpone53 kcal
-
0.8g rum2 kcal
Összesen
218
kcal
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 25.6 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 145 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 562.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 211 mg
-
Nátrium 185 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.8 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 66.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 62 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 116 mg
-
Retinol - A vitamin: 62 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 197 micro
Összesen
418
kcal
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 94 g
Zsír
-
Összesen 256.1 g
-
Telített zsírsav 130 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 1450 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5626 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 161 mg
-
Kálcium 1128 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 358 mg
-
Foszfor 2112 mg
-
Nátrium 1851 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 357.9 g
-
Cukor 230 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 662.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 620 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 318 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 217 micro
-
Kolin: 1159 mg
-
Retinol - A vitamin: 620 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1969 micro
Összesen
4165
kcal
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 13.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 76 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 295.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 111 mg
-
Nátrium 97 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.8 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 34.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 33 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 103 micro
Összesen
218
kcal
Hozzávalók
Piskóta
-
8 db tojás
-
8 evőkanál finomliszt
-
8 ek cukor
-
1 csomag sütőpor
Krém
-
5 dl növényi habtejszín
-
10 dkg cukor
-
2 csomag habfixáló
-
2 csomag vaníliás cukor
-
1 teáskanál fahéj
-
3.5 dl feketekávé
-
25 dkg mascarpone
-
2 ek rum
Elkészítés
Piskóta
- A tojásokat kettéválasztjuk, és kemény habbá verjük a fehérjét a cukorral, majd ha eléggé felvertük, hozzáadjuk a tojások sárgáját és a sütőporral elkevert lisztet.
- Óvatosan elkeverjük, és olajozott, lisztezett tortaformába töltjük.
- Előmelegített 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük. Ha megsült, jól kihűtjük.
- Amíg a piskótánk sül, elkészítjük a krémet, amihez a habtejszínt a cukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük. Ha elég kemény a hab, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a fahéjat és kis adagokban a mascarponét.
- Ha kész, hűtőbe tesszük.
- Ha a piskótánk kihűlt, félbevágjuk, az alsó lapot meglocsoljuk a rummal elkevert kávéval, megtöltjük úgy a krémmel, hogy az oldalára és a tetejére is hagyjunk majd.
- A felső lap belsejét is meglocsoljuk a kávéval, majd a krémre helyezzük. Ha jó kávésan szeretnénk, és még maradt is kávé, akkor a torta tetejét is meglocsolhatjuk, és befedjük az oldalát és tetejét a maradék krémmel, majd ízlés szerint díszíthetjük akár kakaóporral is.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 49
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 15640
- Feltöltés dátuma: 2013. november 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Niki44
53 recept
Egy nagyon finom kávés torta, amit mindenki szeretni fog, aki elkészíti.:)