Tikka Masala ahogy Judit készíti
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
63g csirke91 kcal
-
150g thai zöldségkeverék59 kcal
-
100g bulgur342 kcal
-
125g tejföl248 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g koriander0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
7 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
25g víz0 kcal
Összesen
756
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
250g csirke366 kcal
-
600g thai zöldségkeverék234 kcal
-
400g bulgur1368 kcal
-
500g tejföl990 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g koriander1 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
26 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
100g víz0 kcal
Összesen
3022
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
12.6g csirke18 kcal
-
30.3g thai zöldségkeverék12 kcal
-
20.2g bulgur69 kcal
-
25.2g tejföl50 kcal
-
4.5g vöröshagyma2 kcal
-
0.3g koriander0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
1.6g sűrített paradicsom1 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
5g víz0 kcal
Összesen
152
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.4 g
Zsír
-
Összesen 32 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 106 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 955.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 176 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 191 mg
-
Foszfor 472 mg
-
Nátrium 93 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 91.4 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 179.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 184 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 169 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 168 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 2301 micro
-
Lut-zea 239 micro
Összesen
756
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 101.6 g
Zsír
-
Összesen 127.9 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 423 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3823.4 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 706 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 765 mg
-
Foszfor 1887 mg
-
Nátrium 371 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 13 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 365.4 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 53 mg
VÍZ
-
Összesen 717 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 734 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 34 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 171 micro
-
Kolin: 329 mg
-
Retinol - A vitamin: 675 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 670 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 9204 micro
-
Lut-zea 956 micro
Összesen
3022
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 193 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 36.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 34 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 465 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
152
kcal
Hozzávalók
-
60 dkg thai zöldségkeverék
-
500 g tejföl
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 ek koriander
-
1 teáskanál curry por
-
1 késhegynyi bors
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
1 gerezd fokhagyma
-
2 ek sűrített paradicsom
-
gyömbérpor ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
2 teáskanál római kömény
-
1 dl víz
Elkészítés
- Feltesszük a rizst vagy bulgurt föni. Serpenyöben kis olajon megpirítjuk a hagymát és rátesszük a húst fehéredésig.
- Mikor a hús kifehéredett, öntünk alá egy deci vizet, majd hozzáadjuk a zöldségkeveréket. Közben fűszerezzük, előbb a curry és a koriander, római kömény, bors, só, paprika, fokhagyma. Amikor a zöldség megpuhult, hozzáöntjük a tejfölt. Egyet rottyan és kész. Rizzsel tálaljuk.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 49
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3223
- Feltöltés dátuma: 2014. november 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Szeretjük a Tikka Masalát, de régebben a Santa Maria fűszerkeverékkel készítettem. Egyik alkalommal nem volt otthon elég, ezért kénytelen voltam a tasak hozzávalóiból összeállítanom a saját keverékemet. Mondanom sem kell, sokkal jobb lett és adalékanyag mentes. Azóta csak saját recept alapján készítem.