Thai sült tészta zöldségekkel
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
100g spagetti tészta371 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
133g sárgarépa49 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
60g mungóbabcsíra18 kcal
-
3g nádcukor13 kcal
-
17g szójaszósz10 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
686
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
300g spagetti tészta1113 kcal
-
510g vöröshagyma186 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
400g sárgarépa146 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
180g mungóbabcsíra54 kcal
-
10g nádcukor38 kcal
-
50g szójaszósz30 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
2058
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
18.2g spagetti tészta68 kcal
-
31g vöröshagyma11 kcal
-
10g tojás13 kcal
-
24.3g sárgarépa9 kcal
-
1.9g napraforgó olaj17 kcal
-
10.9g mungóbabcsíra3 kcal
-
0.6g nádcukor2 kcal
-
3g szójaszósz2 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
125
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.5 g
Zsír
-
Összesen 17.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1858.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 79 mg
-
Kálcium 137 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 108 mg
-
Foszfor 425 mg
-
Nátrium 1098 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 108.6 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 354.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1069 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 351 micro
-
Kolin: 192 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 4130 micro
-
β-karotin 9837 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 571 micro
Összesen
686
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 76.5 g
Zsír
-
Összesen 52 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5576.5 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 238 mg
-
Kálcium 410 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 324 mg
-
Foszfor 1276 mg
-
Nátrium 3295 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 325.8 g
-
Cukor 63 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 1064 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3207 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 79 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 111 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 29 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1054 micro
-
Kolin: 577 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 12389 micro
-
β-karotin 29510 micro
-
β-crypt 24 micro
-
Likopin 4 micro
-
Lut-zea 1714 micro
Összesen
2058
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 3.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 338.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 200 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 64.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 195 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 64 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 752 micro
-
β-karotin 1792 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 104 micro
Összesen
125
kcal
-
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
-
30 dkg spagetti tészta
-
3 nagy fej vöröshagyma
-
3 db tojás
-
40 dkg sárgarépa
-
4 ek napraforgó olaj
-
180 g mungóbabcsíra
-
1 ek nádcukor
Elkészítés
- A wokot felforrósítjuk, 1 ek olajat öntünk bele, majd ha az olaj füstöl, beleöntjük a villával kicsit felvert tojásokat (a legjobb darabonként, mert akkor szép vékonyra süthető), majd egy tányérra kitesszük, ahol csíkokra vágjuk.
- A wokot kitöröljük, és újabb kanálnyi olajat teszünk bele, s ha forró, beledobjuk a felszeletelt hagymát, és addig sütjük, míg el nem kezd karamellizálódni, ekkor 2 ek szójaszószt öntünk hozzá, kicsit még pirítjuk, majd egy tálba tesszük. A wokot kitöröljük papírtörlővel.
- Ugyanígy járunk el a lecsöpögtetett mungóbabcsírával is.
- Újabb egy kanál olajat forrósítunk, rádobjuk a keskeny csíkokra szelt sárgarépát, és amikor el kezd karamellizálódni, hozzáadunk még egy kanál barna cukrot, és ráolvasztjuk. Adunk még hozzá 1-2 ek szójaszószt, átforgatjuk vele a répát, és megy a hagyma mellé.
- A tésztát lobogó, sós vízben kifőzzük 5 perc alatt,leszűrjük, és a wokba tesszük egy kanál felforrósított olajra, ráöntünk még 2 ek szójaszószt, átforgatjuk vele, végül az összes sült zöldséget és a felaprított tojást is visszatesszük, átmelegítjük, és tálaljuk a tetejére szórt korianderlevéllel.
- Sütés ideje: 5 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 979
- Tegnapi nézettség: 24
- 7 napos nézettség: 162
- Össznézettség: 170624
- Feltöltés dátuma: 2012. július 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Különös sztori nincs. Fiam nagyon szereti ezt a tésztát. Gyorsan elkészíthető, olcsó étel.