Thai kókusz fudge
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 43% Zsír
-
1g citromhéj0 kcal
-
16g kókuszreszelék106 kcal
-
4g citromlé1 kcal
-
19g avokádó22 kcal
-
5g kókuszzsír40 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
1g menta0 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
Összesen
169
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 43% Zsír
-
6g citromhéj3 kcal
-
160g kókuszreszelék1056 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
190g avokádó225 kcal
-
45g kókuszzsír401 kcal
-
3g gyömbér2 kcal
-
7g menta5 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
Összesen
1701
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 43% Zsír
-
1.3g citromhéj1 kcal
-
35.5g kókuszreszelék234 kcal
-
8.9g citromlé2 kcal
-
42.1g avokádó50 kcal
-
10g kókuszzsír89 kcal
-
0.7g gyömbér1 kcal
-
1.6g menta1 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
Összesen
378
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 43% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.4 g
Zsír
-
Összesen 16.9 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 81.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 41 mg
-
Nátrium 7 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 15.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 39 micro
Összesen
169
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 43% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.4 g
Zsír
-
Összesen 168.6 g
-
Telített zsírsav 132 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 814.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 87 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 195 mg
-
Foszfor 413 mg
-
Nátrium 72 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.1 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 37 mg
VÍZ
-
Összesen 157.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 42 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 145 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 34 micro
-
β-karotin 88 micro
-
β-crypt 44 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 388 micro
Összesen
1701
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 43% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.2 g
Zsír
-
Összesen 37.4 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 180.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 34.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 86 micro
Összesen
378
kcal
Hozzávalók
-
1 citromból nyert citromhéj
-
160 g kókuszreszelék
-
1 citromból nyert citromlé
-
1 db avokádó
-
45 g kókuszzsír
-
2 ek édesítőszer
Elkészítés
- A kókuszzsírt alacsony lángon felolvasztjuk.
- A citrom héját egy keverőtálba reszeljük. A kókuszreszeléket hozzákeverjük.
- A citrom levét kifacsarjuk. A gyömbér héját lekaparjuk, lereszeljük.
- Az avokádót kettévágjuk, magját kivesszük, a húsát még a héjában felkockázzuk. Az avokádó húsát turmixgépbe kaparjuk, ráöntjük a citromlevet, beledobjuk a mentaleveleket, reszelt gyömbért és az édesítőszert. Összeturmixoljuk.
- A citromhéjas kókuszreszelékbe keverjük az mentás gyömbéres avokádópürét, majd a felolvasztott kókuszzsírt is belekeverjük.
- Egy 18 cm x 11 cm x 3 cm egyszer használatos sütőformába vagy egy hasonló méretű jénai tálba tesszük a masszát és belepasszírozzuk. Elsimítjuk a tetejét és alumínium fóliába csomagoljuk. Egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
- Másnap 2 cm-es kockára szeleteljük. 20 db lesz belőle. Egyszerre csak annyit szeljünk fel, amennyit tálalni szeretnénk. A többit alumínium fóliába visszacsomagoljuk és a hűtőben 1 hétig tárolhatjuk.
- Tepsi mérete: 18x11x3
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 45
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2306
- Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 28.
Ajánló
Egészséges nassolnivaló édességfixre. Több édesítőszert is használhatunk ízlés szerint.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Csupa jó összetevőből finom édességet készíthetünk és még ételszínezék sincs benne! Puha marad, de összeáll. Könnyen szeletelhető. Érdemes egy kicsi alumínium fóliából készült egyszer használatos sütőformát venni amit nem bánunk szétvágni.