Tepsis hal cukkinivel

Name: Tepsis hal cukkinivel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Hal tengeri, filé; 1 kg Burgonya; 2 közepes db Cukkini; 2 ek Hal fűszerkeverék; 2 ek Olívaolaj; 7 dkg Sűrített paradicsom 2 ek; 350 g Tejföl 2 kis pohár; 1 citromból nyert Citromlé; 10 dkg Trappista sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Ligeti Károly

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

125g hal

72 kcal
250g burgonya

144 kcal
100g cukkini

16 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
18g sűrített paradicsom

14 kcal
88g tejföl

173 kcal
10g citromlé

2 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 544 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

500g hal

288 kcal
1000g burgonya

578 kcal
400g cukkini

65 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
70g sűrített paradicsom

57 kcal
350g tejföl

693 kcal
40g citromlé

9 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2183 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

20.2g hal

12 kcal
40.4g burgonya

23 kcal
16.2g cukkini

3 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
0.6g olívaolaj

6 kcal
2.8g sűrített paradicsom

2 kcal
14.1g tejföl

28 kcal
1.6g citromlé

0 kcal
4g trappista sajt

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 88 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.9 g

Zsír

Összesen
29.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1123.7 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
303 mg
Vas
3 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
442 mg
Nátrium
229 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
394.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
98 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
184 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
303 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
5034 micro
Lut-zea
2041 micro

Összesen 544 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
115.7 g

Zsír

Összesen
119.3 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
480 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4494.8 g
Cink
9 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
1212 mg
Vas
12 mg
Magnézium
413 mg
Foszfor
1769 mg
Nátrium
916 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
175.8 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
1578.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
840 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
250 mg
D vitamin:
393 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
331 micro
Kolin:
366 mg
Retinol - A vitamin:
737 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
1211 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
20135 micro
Lut-zea
8163 micro

Összesen 2183 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
181.5 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
813 micro
Lut-zea
330 micro

Összesen 88 kcal

Hozzávalók

50 dkg hal (tengeri, filé)
1 kg burgonya
2 közepes db cukkini
2 ek hal fűszerkeverék
2 ek olívaolaj
7 dkg sűrített paradicsom (2 ek)
350 g tejföl (2 kis pohár)
1 citromból nyert citromlé
10 dkg trappista sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, és karikára vágjuk, majd egy kiolajozott tepsi aljára rendezzük. A halas fűszerkeverék felét rászórjuk.
Ezután rárakjuk a felkockázott halat, megszórjuk őrölt borssal, ráfacsarjuk a citrom levét, majd befedjük az ugyancsak karikára vágott cukkinivel.
Egy tálban elkeverjük a tejfölt a sűrített paradicsommal és a maradék fűszerkeverékkel, majd rákanalazzuk a cukkinire.
Tetejére reszelt sajtot szórunk, és 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. Ha a sajt megpirul a tetején, akkor készen van.
Nem kell folyadékot aláönteni, mert az összetevők mindegyike tartalmaz vizet, amit a sütéskor elenged. A sózásnál figyelembe vettem, hogy a fűszerkeverék tartalmaz sót.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x23
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 63
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 7017
Feltöltés dátuma: 2014. március 10.