Tenger gyümölcse leves SalsaRozától

Name: Tenger gyümölcse leves SalsaRozától
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 0 dl Olívaolaj; 0 dl Fehérbor; 7 gerezd Fokhagyma; 1 db Hegyes erős paprika ízlés szerint; 2 db Paradicsom; 0 ízlés szerint Só csak kóstolás után; 1 csokor Petrezselyem; 1 kg Kagyló; 10 dkg Polip; 10 dkg Tintahal; 20 dkg Koktélrák

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

21g olívaolaj

188 kcal
25g fehérbor

21 kcal
11g fokhagyma

14 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g só

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
600g kagyló

310 kcal
50g polip

41 kcal
50g tintahal

46 kcal
100g koktélrák

71 kcal

Összesen 723 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

43g olívaolaj

376 kcal
50g fehérbor

41 kcal
21g fokhagyma

28 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g só

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
1200g kagyló

619 kcal
100g polip

82 kcal
100g tintahal

92 kcal
200g koktélrák

142 kcal

Összesen 1444 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

2.1g olívaolaj

19 kcal
2.5g fehérbor

2 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
2.7g hegyes erős paprika

1 kcal
9.9g paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
2.2g petrezselyem

1 kcal
59.6g kagyló

31 kcal
5g polip

4 kcal
5g tintahal

5 kcal
9.9g koktélrák

7 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
74.2 g

Zsír

Összesen
32.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
367 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3716.8 g
Cink
9 mg
Szelén
237 mg
Kálcium
254 mg
Vas
20 mg
Magnézium
207 mg
Foszfor
1220 mg
Nátrium
1756 mg
Réz
2 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
614.3 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
395 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
55 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
99 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
393 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
237 micro
Kolin:
394 mg
Retinol - A vitamin:
254 micro
α-karotin
110 micro
β-karotin
1627 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1376 micro

Összesen 723 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
148.5 g

Zsír

Összesen
64.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
735 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7433.7 g
Cink
18 mg
Szelén
474 mg
Kálcium
508 mg
Vas
39 mg
Magnézium
414 mg
Foszfor
2440 mg
Nátrium
3513 mg
Réz
4 mg
Mangán
25 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
1228.7 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
790 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
110 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
197 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
786 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
474 micro
Kolin:
789 mg
Retinol - A vitamin:
509 micro
α-karotin
219 micro
β-karotin
3255 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
2751 micro

Összesen 1444 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
369.4 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
25 mg
Vas
2 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
175 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
61.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
162 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
256 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 73 kcal

Hozzávalók

0.5 dl olívaolaj
0.5 dl fehérbor
7 gerezd fokhagyma
1 db hegyes erős paprika (ízlés szerint)
2 db paradicsom
só ízlés szerint (csak kóstolás után )
1 csokor petrezselyem
1.2 kg kagyló
10 dkg polip
10 dkg tintahal
20 dkg koktélrák

Elkészítés

Az olajra tesszük a fokhagymát, a csípős paprikát, majd a kettévágott paradicsomokat.
Aazután egyből mehet a tintahal és polip, erre kerül a bor, ezeket majdnem tejesen készre főzzük kis lángon fedő alatt.
Következhet a kagyló, ami szépen kinyílik a serpenyőben (ami nem, azt dobjuk ki!), és a rákok és az összevágott petrezselyem, ezeknek a hozzávalóknak már csak 5 perc kell, vagy amíg a kagylók ki nem nyílnak.
Frissen pirított fokhagymával megkent kenyérrel tálaljuk, és persze a maradék fehérborral!
Só egyáltalán nem kell hozzá,erre figyeljünk!Az étel szinte kalória mentes!

Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 33
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5238
Feltöltés dátuma: 2012. június 27.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - különleges levesek

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- mikor:
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Én friss halakból készítem ezt az ételt. Spagettival is nagyon finom, de kenyérrel mártogatni megengedett és sokkal élvezetesebb! A képen látható levest tavaly nyáron készítettem a fiamnak egy tengerparti nyaralás alkalmával.Olaszországban ilyen a leves állaga,ez ne tévesszen meg senkit,attól ez leves. :)