Teljes kiőrlésű pizzás csiga CupacekGirl konyhájából

Name: Teljes kiőrlésű pizzás csiga CupacekGirl konyhájából
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: olasz
Ingredients: 0 ek Barna cukor; 1 tasak Instant élesztő; langyos 300 ml Víz; 2 ek Olívaolaj; 0 ek Só; 50 dkg Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt lehet kell még majd picit hozzáadni, hogy szépen dolgozható legyen; 1 ek Lenmag; 30 dkg Passzírozott paradicsom; 1 ek Olívaolaj; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 teáskanál Zöldfűszer; 1 teáskanál Barna cukor; 10 dkg Sonka; reszelt 25 dkg Trappista sajt; 1 marék Bazsalikom friss leveleket ajánlok, de bármilyen más feltéttel lehet helyettesíteni

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

CupcakeGirl

Teljes kiőrlésű pizzás csiga CupacekGirl konyhájából

5adag

Előkészítés

50perc

Sütés

10perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

250 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

Pizzatészta

1g barna cukor

4 kcal
2g instant élesztő

6 kcal
60g víz

0 kcal
3g olívaolaj

28 kcal
1g só

0 kcal
100g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

338 kcal
2g lenmag

11 kcal

Feltét

60g passzírozott paradicsom

14 kcal
2g olívaolaj

14 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
1g barna cukor

4 kcal
20g sonka

28 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
2g bazsalikom

1 kcal

Összesen 624 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

Pizzatészta

5g barna cukor

19 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
300g víz

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
6g só

0 kcal
500g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

1690 kcal
10g lenmag

53 kcal

Feltét

300g passzírozott paradicsom

72 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
5g barna cukor

19 kcal
100g sonka

138 kcal
250g trappista sajt

880 kcal
12g bazsalikom

3 kcal

Összesen 3115 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

Pizzatészta

0.3g barna cukor

1 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
19.7g víz

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0.4g só

0 kcal
32.8g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

111 kcal
0.7g lenmag

4 kcal

Feltét

19.7g passzírozott paradicsom

5 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0.3g barna cukor

1 kcal
6.6g sonka

9 kcal
16.4g trappista sajt

58 kcal
0.8g bazsalikom

0 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
32.2 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2720.1 g
Cink
5 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
374 mg
Vas
6 mg
Magnézium
168 mg
Foszfor
623 mg
Nátrium
1520 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
77 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
150.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
250 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
8337 micro
Lut-zea
332 micro

Összesen 624 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
160.8 g

Zsír

Összesen
116.5 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
308 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13600.3 g
Cink
25 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
1871 mg
Vas
28 mg
Magnézium
841 mg
Foszfor
3115 mg
Nátrium
7602 mg
Réz
3 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrátok

Összesen
385 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
63 mg

VÍZ

Összesen
754.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
885 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
97 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
525 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
783 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1252 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
41685 micro
Lut-zea
1660 micro

Összesen 3115 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
892.1 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
123 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
499 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
49.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2734 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 205 kcal

Hozzávalók

Pizzatészta

0.5 ek barna cukor
1 tasak instant élesztő
300 ml víz
2 ek olívaolaj
0.5 ek só
50 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt (lehet kell még majd picit hozzáadni, hogy szépen dolgozható legyen)
1 ek lenmag

Feltét

30 dkg passzírozott paradicsom
1 ek olívaolaj
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
2 teáskanál zöldfűszer
1 teáskanál barna cukor
10 dkg sonka
25 dkg trappista sajt
1 marék bazsalikom (friss leveleket ajánlok, de bármilyen más feltéttel lehet helyettesíteni)

Elkészítés

Pizzatészta

Egy nagyobb tálba beleszórjuk az instant élesztőt és a cukrot. Picit összekeverjük. Ezt felöntjük a langyos vízzel, és 10 percig hagyjuk, hadd fusson fel az élesztő.
Óvatosan belekeverjük az olajat, a teljes kiőrlésű lisztet, a lenmagokat és a sót az élesztős keverékbe.
Jól összegyúrjuk a tésztát hogy szép, egyenletes legyen, majd hagyjuk 1 óráig meleg helyen kelni. Eközben készítsük el a pizzaszószt.
Ha a tészta megkelt, gyúrjuk még egyszer össze. Lisztezett felületen nyújtsuk a tésztánkat téglalap alakúra, kb. 1 cm vastagra.
Ezt kenjük meg a szósszal, szórjuk meg sonkával, bazsalikommal és reszelt sajttal, tekerjük fel, mint a piskótát. (A hosszabb oldalát érdemes tekerni.) Majd vágjuk fel néhány centi vastagságúra.
Előmelegített sütőben 250°C-on, alufóliázott-lisztezett tepsiben 10-12 percig sütjük a kis csigákat.

Feltét

A pizzaszószhoz csak a paradicsomszószba kell keverni a fűszereket, lereszelni a sajtot és felkockázni a sonkát.

Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 135
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 3168
Feltöltés dátuma: 2019. május 13.

Ajánló

Kukoricát szoktam még rászórni, de az sajnos most nem volt itthon. Ajánlom reggelire, vacsira vagy csak nassolni napközben.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sós csiga

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

CupcakeGirl 18 recept

A pizza és az olasz konyha a gyenge pontom. Szerencsére ezzel az egészséges recepttel bűntudat nélkül nassolhatom ezeket a szaftos pizzás tekercseket. Párom észre sem vette, hogy teljes kiőrlésű a tésztája!