levesek zöldségkrémleves

Tejszínes zöldségkrémleves

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

8adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Összesen

35perc

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

21g fejessaláta

2 kcal
63g zöldborsó

51 kcal
19g zöldbab

5 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
1g leveskocka

4 kcal
31g főzőtejszín

41 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fokhagyma

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g majoranna

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 137 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

165g fejessaláta

16 kcal
500g zöldborsó

405 kcal
150g zöldbab

41 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
10g leveskocka

33 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g majoranna

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 1089 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

4.9g fejessaláta

0 kcal
15g zöldborsó

12 kcal
4.5g zöldbab

1 kcal
5.4g lilahagyma

2 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
7.5g főzőtejszín

10 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.3g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
59.9g víz

0 kcal

Összesen 31 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
478.5 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
82 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
229 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
377.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
131 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
938 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2155 micro

Összesen 137 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
45.8 g

Zsír

Összesen
42.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3827.9 g
Cink
9 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
653 mg
Vas
14 mg
Magnézium
305 mg
Foszfor
978 mg
Nátrium
1834 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
139.5 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
39 mg

VÍZ

Összesen
3020.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
871 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
296 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1048 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
573 micro
Kolin:
239 mg
Retinol - A vitamin:
238 micro
α-karotin
196 micro
β-karotin
7502 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17238 micro

Összesen 1089 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
114.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
90.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
225 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
516 micro

Összesen 31 kcal

Kiemelt recept
2012
Menü: kevés kalória, friss zöldségek

Hozzávalók

0.5 közepes fej fejessaláta
50 dkg zöldborsó (mirelit)
15 dkg zöldbab (mirelit)
2 közepes fej lilahagyma
1 db leveskocka (petrezselymes tyúkhúsleveskocka)
250 ml főzőtejszín
2 evőkanál finomliszt (vagy étkezési keményítő, elhagyható)
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
bazsalikom ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
majoranna ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
2 l víz

Elkészítés

Nagyon finomra vágjuk a lilahagymákat és 1 ek. olajon megpároljuk őket.
A 1/2 kg zöldborsót a hagymához tesszük a lábasba, és fűszerezzük ízlés szerint (1 csokor apróra vágott petrezselyemmel, sóval, fehérborssal, pici majoránnával és kevés bazsalikommal-ez utóbbiból én szárítottat használtam).
Mixerrel a már megmosott salátaleveleket finomra aprítjuk és félretesszük, később lesz rá szükség (ha nincs mixer, akkor próbáljuk nagyon apróra vágni a leveleket).
Annyi meleg vizet teszük a lábasba, hogy kényelmesen ellepje a zöldborsót, majd belemorzsoljuk a húslékockát és fedő alatt majdnem készre főzzük.
Félrevesszük a gázról és leszűrjük, hogy a "lét" és a zöldborsót külön megkapjuk. A főzőlevét visszatesszük a lábasba, és beletesszük a 15 dkg zöldbabot (ez szolgál majd levesbetétként).
Míg a zöldbab megfő (a zöldborsó főzővizében), elkészítjük a leves sűrítését és leturmixoljuk az előzőleg kihalászott zöldborsószemeket.
Az a kis zöldbab hamar készre fő, és mehet vissza a lábasba a zöldborsópép, megvárjuk még rottyan egyet - aztán mehet bele az elején félretett apródarabos zöldsaláta, egy - két keverés, és jöhet a sűrítés.
A leves sűrítése: A főzőtejszínt 1-2 ek. liszttel / vagy étkezési keményítővel csomómentesre keverjük, picit megfűszerezzük, és a főzővízből merítünk a sűrítésbe, hogy egyforma hőfokúak legyenek.
Aztán félrevesszük a lábast, és folyamatos kevergetés mellett beleöntjük a levesünkbe a tejszínes keveréket. Utána mehet vissza a gázra 1-3 percet még forraljuk és kész is van!
Friss zöldsalátalevéllel tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 39
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4527
Feltöltés dátuma: 2012. április 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - zöldségkrémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Zabkása diétám 4. napján ebédidőben rájöttem, hogy reggelire minden zabpelyhet megettem. S mivel hétvége volt próbáltam valami nullkalóriásat, de mégis finomat és vitaminban gazdagat főzni az otthon lévő alapanyagokból! Nekem nagyon ízlett, és azóta már több alkalommal is elkészítettem, nem nevezhető krémlevesnek a zöldsaláta darabkák miatt, de nekem kifejezetten tetszik, hogy van benne mit harapni :) A leves vitamintartalma: A, C, B1, B2. Remélem másoknak is tetszeni és főképpen ízleni fog! Nos, így született meg ez a recept!