pogácsa sajtos pogácsa

Tejszínes sajtkrémes pogácsa

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

12adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
38% Zsír

A tésztához

33g finomliszt

121 kcal
3g élesztő

3 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
1g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

1 kcal
8g tej

5 kcal
3g tejföl

7 kcal
21g margarin

149 kcal

A krémhez

13g margarin

90 kcal
8g sajt

29 kcal
17g tömlős krémsajt

30 kcal

Összesen 446 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
38% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
30g élesztő

32 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
11g só

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
100g tej

56 kcal
40g tejföl

79 kcal
250g margarin

1793 kcal

A krémhez

150g margarin

1076 kcal
100g sajt

352 kcal
200g tömlős krémsajt

360 kcal

Összesen 5344 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
38% Zsír

A tésztához

30.2g finomliszt

110 kcal
2.3g élesztő

2 kcal
3g tojássárgája

10 kcal
0.8g só

0 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
7.5g tej

4 kcal
3g tejföl

6 kcal
18.9g margarin

135 kcal

A krémhez

11.3g margarin

81 kcal
7.5g sajt

27 kcal
15.1g tömlős krémsajt

27 kcal

Összesen 403 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
38% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
33.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
609.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
79 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
409 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
19.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
324 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
298 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
297 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 446 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
38% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
95.1 g

Zsír

Összesen
402.4 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
172 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
102 g
Koleszterin
581 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7311.4 g
Cink
10 mg
Szelén
177 mg
Kálcium
946 mg
Vas
8 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
1112 mg
Nátrium
4907 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
335.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
230.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3892 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
108 micro
K vitamin:
380 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
424 micro
Kolin:
454 mg
Retinol - A vitamin:
3582 micro
α-karotin
39 micro
β-karotin
3561 micro
β-crypt
261 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1269 micro

Összesen 5344 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
38% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
551.8 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
370 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
17.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
294 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
270 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
269 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 403 kcal

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
3 dkg élesztő
2 db tojássárgája
1 ek só
1 ek fűszerpaprika (csemege)
1 dl tej
2 ek tejföl
25 dkg margarin

A krémhez

15 dkg margarin
10 dkg sajt (reszelt)
20 dkg tömlős krémsajt (tejszínes)

Elkészítés

A tésztához

A langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
A liszthez hozzáadjuk a sót, paprikát, valamint elmorzsoljuk benne a szobahőmérsékletű margarint.
Az lisztes anyaghoz hozzáadjuk az élesztőt és a 2 tojássárgáját, valamint 2 kanál tejfölt.
Könnyen nyújtható tésztát gyúrunk belőle.
Ha a 2 kanál tejföl kevésnek bizonyul, akkor még tetszés szerint adunk hozzá.
30 percet pihentetjük a tésztát.
Pihentetés után lisztezett nyújtódeszkán kb. 3 mm vastagságúra kinyújtjuk, és kb. 2 cm-es átmérőjű szaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőpapírral kibélelt tepsiben 15-20 perc alatt megsütjük a kis pogácsákat.
A krémhez a margarint habosra kavarjuk a sóval, 10 dkg reszelt sajttal, majd hozzáadjuk a tömlős sajtkrémet is.
Ha kihűltek a pogácsák, nyomózsák segítségével kettőt összeragasztunk a krémmel. Kissé megnyomjuk a ragasztás után, hogy a krém kissé "kibújjon", és reszelt sajtba hempergetjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 25 alkalommal
Receptkönyvben: 46
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 6467
Feltöltés dátuma: 2013. április 24.