szósz gombaszósz

Tejszínes-petrezselymes gombaszósz sült hallal és rizzsel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Electro Girl

Tejszínes-petrezselymes gombaszósz sült hallal és rizzsel

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

35perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

Hal

150g hal

86 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Szósz

150g gomba

32 kcal
138g újhagyma

26 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Rizs

100g rizs

358 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 681 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

Hal

300g hal

173 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Szósz

300g gomba

64 kcal
276g újhagyma

53 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Rizs

200g rizs

716 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 1363 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

Hal

17g hal

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Szósz

17g gomba

4 kcal
15.7g újhagyma

3 kcal
2.6g petrezselyem

1 kcal
11.4g főzőtejszín

15 kcal
2.3g tejföl

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Rizs

11.4g rizs

41 kcal
22.7g víz

0 kcal

Összesen 78 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
34.9 g

Zsír

Összesen
18.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1109.8 g
Cink
3 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
240 mg
Vas
8 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
527 mg
Nátrium
156 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
96.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
607.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
258 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
124 micro
K vitamin:
543 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
369 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1659 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2193 micro

Összesen 681 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
69.7 g

Zsír

Összesen
36.5 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2219.6 g
Cink
6 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
480 mg
Vas
16 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
1054 mg
Nátrium
312 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
193.2 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
1214.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
516 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
99 mg
D vitamin:
248 micro
K vitamin:
1087 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
737 micro
Kolin:
187 mg
Retinol - A vitamin:
238 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3319 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4387 micro

Összesen 1363 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
126 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
69 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
188 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
249 micro

Összesen 78 kcal

Hozzávalók

Hal

30 dkg hal (tengeri, filézett)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Szósz

30 dkg gomba
3 közepes db újhagyma
1 csokor petrezselyem
200 ml főzőtejszín (8%-os)
2 ek tejföl (12%-os)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet szerecsendió

Rizs

1 bögre rizs (2 dl)
4 dl víz

Elkészítés

Hal

Az újhagymát felkarikázzuk, a gombát megtisztítjuk, felszeleteljük. A halfiléket 3-3 egyforma darabra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. A friss petrezselymet felaprítjuk. Feltesszük főni a rizst.
Kevés olajon az újhagymát megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a gombát. Rendszeres kevergetés mellett pirítjuk. Sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük.
Ha a gomba megpuhult, a tejszínt kikeverjük a tejföllel, és ráöntjük. 2-3 percig együtt rotyogtatjuk. Ezt követően a felaprított petrezselymet a szószba szórjuk, összekeverjük, a gázról levesszük.
A halszeleteket kevés olajon hirtelen megsütjük (1-2 perc elég 1-1 oldalnak), a kisült szeleteket külön tálra tesszük.
A fentieket rizzsel tálaljuk a következő módon: alul rizs, rajta a halszeletek, mindez nyakon öntve a gombás szósszal. Jó étvágyat!

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 60
Tegnapi nézettség: 8
7 napos nézettség: 29
Össznézettség: 18356
Feltöltés dátuma: 2014. május 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - szósz
- kategória:
  - gombaszósz

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- maradékból:
  - maradék húsból ,
  - maradék rizsből és tésztából
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Electro Girl 10 recept

Gyors és finom ebédet akartam készíteni, volt még maradék tengeri halfilé a fagyasztóban és már megtisztított gomba a hűtőben. Hogy ne vesszen kárba, összeházasítottam őket! Nekünk nagyon ízlett!