Tejszínes penne majorannás csirkével
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 16% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
225g csirkemellfilé270 kcal
-
100g penne371 kcal
-
50g pármai sonka108 kcal
-
85g citrom13 kcal
-
125g főzőtejszín164 kcal
-
12g olívaolaj106 kcal
-
5g fokhagyma6 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
1g oregánó1 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
Összesen
1043
kcal
- 16% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
450g csirkemellfilé540 kcal
-
200g penne742 kcal
-
100g pármai sonka215 kcal
-
170g citrom26 kcal
-
250g főzőtejszín328 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
1g oregánó3 kcal
-
2g majoranna5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
Összesen
2085
kcal
- 16% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
37.1g csirkemellfilé45 kcal
-
16.5g penne61 kcal
-
8.3g pármai sonka18 kcal
-
14g citrom2 kcal
-
20.6g főzőtejszín27 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0.1g oregánó0 kcal
-
0.2g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.5g petrezselyem0 kcal
Összesen
172
kcal
- 16% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 82.6 g
Zsír
-
Összesen 39.1 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 235 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 123980.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 119 mg
-
Kálcium 217 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 139 mg
-
Foszfor 806 mg
-
Nátrium 122688 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.7 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 322.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 159 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 68 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 29 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 275 micro
-
Kolin: 227 mg
-
Retinol - A vitamin: 139 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 234 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 219 micro
Összesen
1043
kcal
- 16% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 165.2 g
Zsír
-
Összesen 78.1 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 469 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 247961.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 239 mg
-
Kálcium 434 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 279 mg
-
Foszfor 1612 mg
-
Nátrium 245376 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 173.4 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 644.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 318 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 62 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 135 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 58 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 549 micro
-
Kolin: 455 mg
-
Retinol - A vitamin: 278 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 468 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 438 micro
Összesen
2085
kcal
- 16% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.6 g
Zsír
-
Összesen 6.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 20458.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 133 mg
-
Nátrium 20246 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 53.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 39 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 36 micro
Összesen
172
kcal
Hozzávalók
-
2 db csirkemellfilé
-
200 g penne
-
1 db citrom
-
2.5 dl főzőtejszín
-
3 ek olívaolaj
-
3 gerezd fokhagyma
-
5 levél bazsalikom
-
1 kk oregánó
-
2 kk majoranna
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 ek petrezselyem
Elkészítés
- A csirkemelleket apró csíkokra vágjuk, majd meglocsoljuk egy kis olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, és jól megszórjuk majoránnával. (Ne vágjunk nagy csíkokat, mert a csirkemell sütés közben úgy nagyon száraz lesz.) Amíg minden mást előkészítünk állni hagyjuk.
- A pennének felteszünk egy lábosba vizet. Amíg felforr, a tejszínes mártást előkészítjük.
- Összekeverjük a tejszínt borssal, oregánóval, bazsalikommal. A fokhagymát apróra vágjuk. A csirkemellcsíkoknak forrósítunk egy kis olívaolajat. (Nem túl sokat, mert a pácunk is olajos, amit fel is használunk.)
- Ennyi idő alatt a víz is felforrt, mehet bele a penne. Amint ezzel megvagyunk, beletesszük a csíkokra vágott húst és a sonkát a már forró olajba. Fehéredésig pirítjuk, majd teszünk hozzá egy csöpp vizet, és lassú tűzön puhára főzzük.
- Amíg a penne és a csirke elkészül, a szósszal is végzünk. Egy kevéske olívaolajon csak addig pirítjuk a fokhagymát, amíg az illatát megérezzük, majd felöntjük az előre bekevert tejszínnel. Forralunk rajta egyet, és le is zárhatjuk. Picit hagyjuk hűlni, majd hozzáadunk egy kanál petrezselymet.
- Leszűrjük a megfőtt tésztánkat, aztán összekeverjük a tejszínes szósszal és még egy kanál petrezselyemmel.
- Tálaláskor a pennére tesszük az elkészült húst, ismét a petrezselyem következik, majd egy citrom levével meglocsoljuk. Jó étvágyat!
- Receptkönyvben: 163
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 14672
- Feltöltés dátuma: 2014. január 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Mikor a 3. napját tölti az ember bolt nélkül, előáll a helyzet, hogy abból kell főzni, amit még találunk otthon. Így született ez a recept is :)