sós krémek padlizsánkrém

Tejszínes padlizsánkrém

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Glaser

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Összesen

25perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír

200g padlizsán

48 kcal
25g olívaolaj

221 kcal
2g szezámmag

10 kcal
50g habtejszín

146 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 428 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír

400g padlizsán

95 kcal
50g olívaolaj

442 kcal
4g szezámmag

20 kcal
100g habtejszín

292 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
1g oregánó

1 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 857 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír

71.2g padlizsán

17 kcal
8.9g olívaolaj

79 kcal
0.6g szezámmag

4 kcal
17.8g habtejszín

52 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 153 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
41.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.3 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
210.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 428 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
83.4 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
464.5 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
155 mg
Vas
2 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
420.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
291 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
274 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
209 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
231 micro

Összesen 857 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
82.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
74.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 153 kcal

Hozzávalók

1 db padlizsán
50 ml olívaolaj
0.5 ek szezámmag
100 ml habtejszín
1 gerezd fokhagyma
0.5 ek petrezselyem
0.5 tk oregánó
0.5 tk kakukkfű
1 teáskanál citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A padlizsánt megmossuk, meghámozzuk, apró darabokra vágjuk.
Az olajat felforrósítjuk, hozzáadjuk a padlizsánt, megszórjuk a szezámmal, magas hőmérsékleten, kevergetve 3-5 percig pirítjuk.
Felöntjük a tejszínnel, hozzáadjuk az áttört fokhagymát, petrezselymet, oregánót és kakukkfüvet. Közepes hőmérsékleten kb. 10 perc alatt puhára főzzük. Ha szükséges, öntünk hozzá még kevés tejszínt.
Botmixerrel pürésítjük. Sóval, borssal és citromlével ízesítjük.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 51
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 4033
Feltöltés dátuma: 2016. november 06.